新莊幸福路上的喜園涮涮鍋,所在位置在附近的餐廳中,相對比較不明顯,但它可以走過十幾年歲月,並且還開了分店,表示它們家提供的餐食一定有其水準,才能在餐廳位置不如人的情況下殺出重圍,並持續經營下去。這天,我就跟朋友一起到了喜園涮涮鍋,要來嚐嚐它們家的涮涮鍋了…

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喜園涮涮鍋所在的新莊幸福路,交通蠻方便的,我搭公車下車後,過個馬路再走一小段路,就看到餐廳了。

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餐廳門口的玻璃窗,有貼著老闆娘開設喜園涮涮鍋的緣由。原來,她本身愛吃火鍋,但因體質關係,對加味精或化學添加物的鍋物只能敬謝不敏。所以,後來想到結合自家農場有機農作,再找尋像汶萊有機藍蝦這類的海鮮與肉類食材,最後喜園涮涮鍋成立了,除了讓來店用餐客人吃得美味安心,也讓她自己想吃火鍋時,不用再東找西找,吃自家的就OK啦!

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喜園涮涮鍋新莊店的用餐空間相當雅緻,走道也寬敞,能讓用餐的客人放鬆心情享受美食。

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店裡提供的汶萊有機藍蝦,在我自己吃過的涮涮鍋店家中,好像還是第一次看到說…

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自助吧區這裡,水果、甜點、冰淇淋、飲品選擇頗多,但最吸引我注意的,是這張白金靈芝蛋的海報,因為再度感受到老闆娘挑選食材的用心。

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對了,走到櫃台看擺設販賣的有機米時,看到現在加入喜園涮涮鍋line@好友,來用餐時會額外贈送食材哦!

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在另一個食材販售區這裡,看到新推出的太極鱸鰻鍋,有興趣的大大可以來嚐嚐看。

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回到用餐的座位準備點餐,看到菜單上光涮涮鍋湯頭提供種類就相當多,另外也有各式套餐或單點品項,選擇性相當豐富。

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點好想吃的餐點,首先送上來,是剛剛在自助吧有看到海報介紹的白金靈芝蛋。

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稍等一下之後,我點的招牌黃金湯頭也送上來了。

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朋友點的涮涮鍋湯頭,也是我有興趣的養生黑蒜。

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養生黑蒜湯頭裡黑蒜是整顆的,而且可以直接品嚐哦!

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隨附的菜盤,食材種類相當多,而蔬菜部份使用的,就是自家慈心農場的有機蔬菜。

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附餐部份,老闆娘極力推薦魯肉飯,所以我們就點了。而實際品嚐時,我覺得魯肉很香,而且不會太油,來用餐的大大可以點來吃吃看。

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包括汶萊有機藍蝦在內,共有三種蝦子的海鮮拼盤。

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美國極黑和牛肉盤。

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西班牙伊比利豬肉肉盤。

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餐點送來了,可以開吃啦!

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我先嚐一下自己的招牌黃金湯頭,喝起來能感覺受到自然的鮮甜味,湯滑入喉嚨時相當舒服。

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至於朋友點的養生黑蒜,湯喝起來一樣鮮甜,而我很感興趣的黑蒜,吃起來感覺不到蒜味,反倒像是在吃馬鈴薯,口感綿綿密密的,相當不錯!

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肉的部份,因為切的薄,所以夾起來到涮涮鍋裡來回涮幾下就可以吃了…

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我首先涮了美國極黑和牛牛肉來吃,肉質吃起來細緻軟嫩,由於涮的時候有吸收招牌黃金湯頭湯汁,我自己是比較喜歡吃不沾醬,然後灑些隨肉盤送上來法國海鹽的原味。

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西班牙伊比利豬肉當然不必多說,肉質同樣吃起來細緻軟嫩,搭配一點蒜泥入口,更能增添肉的風味。

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汶萊有機藍蝦個頭不小,對剝蝦殼技術不好的我來說,因為蝦夠新鮮,所以還蠻好剝的。而蝦肉吃起來除了肉質Q彈,肉汁也會在嘴裡噴發,真的讓我吃過難忘!

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汶萊野生花蝦的蝦漿真鮮美!

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手工製作魚漿,挖到湯裡煮熟品嚐,味道也很鮮甜。

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飯後甜點部分,我喝了一碗愛玉,淡淡的甜味剛好消消吃完涮涮鍋的熱氣。

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水果部分,本來是隨意拿一些來吃,沒想到醃芭樂味道真的不錯,讓我又追加去一些來吃說…

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整個來說,這次在新莊喜園涮涮鍋用餐的感覺真的蠻好的,像包括汶萊有機藍蝦在內食材經過老闆娘精選後,很多真的吃原味就美味了。另外,這裡的涮涮鍋湯頭選擇多,而且有些湯頭口味在其它涮涮鍋店也不一定看得到,各位大大有到新莊這裡用餐打算時,不妨來喜園涮涮鍋吃看看它們家的餐點吧!

 

 

喜園涮涮鍋幸福總店

地址:新北市新莊區幸福路801巷1號

電話:(02)89925595

營業時間:11:00~15:00、17:00~23:00

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/HiParkshabuhabu/

 

喜園涮涮鍋忠孝店

地址:台北市信義區忠孝東路5段805號

電話:(02)27859738

營業時間:11:00~24:00

FB粉絲頁:https://goo.gl/6HUhFj

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