新莊幸福路上的喜園涮涮鍋，所在位置在附近的餐廳中，相對比較不明顯，但它可以走過十幾年歲月，並且還開了分店，表示它們家提供的餐食一定有其水準，才能在餐廳位置不如人的情況下殺出重圍，並持續經營下去。這天，我就跟朋友一起到了喜園涮涮鍋，要來嚐嚐它們家的涮涮鍋了…
喜園涮涮鍋所在的新莊幸福路，交通蠻方便的，我搭公車下車後，過個馬路再走一小段路，就看到餐廳了。
餐廳門口的玻璃窗，有貼著老闆娘開設喜園涮涮鍋的緣由。原來，她本身愛吃火鍋，但因體質關係，對加味精或化學添加物的鍋物只能敬謝不敏。所以，後來想到結合自家農場有機農作，再找尋像汶萊有機藍蝦這類的海鮮與肉類食材，最後喜園涮涮鍋成立了，除了讓來店用餐客人吃得美味安心，也讓她自己想吃火鍋時，不用再東找西找，吃自家的就OK啦！
喜園涮涮鍋新莊店的用餐空間相當雅緻，走道也寬敞，能讓用餐的客人放鬆心情享受美食。
店裡提供的汶萊有機藍蝦，在我自己吃過的涮涮鍋店家中，好像還是第一次看到說…
自助吧區這裡，水果、甜點、冰淇淋、飲品選擇頗多，但最吸引我注意的，是這張白金靈芝蛋的海報，因為再度感受到老闆娘挑選食材的用心。
對了，走到櫃台看擺設販賣的有機米時，看到現在加入喜園涮涮鍋line@好友，來用餐時會額外贈送食材哦！
在另一個食材販售區這裡，看到新推出的太極鱸鰻鍋，有興趣的大大可以來嚐嚐看。
回到用餐的座位準備點餐，看到菜單上光涮涮鍋湯頭提供種類就相當多，另外也有各式套餐或單點品項，選擇性相當豐富。
點好想吃的餐點，首先送上來，是剛剛在自助吧有看到海報介紹的白金靈芝蛋。
稍等一下之後，我點的招牌黃金湯頭也送上來了。
朋友點的涮涮鍋湯頭，也是我有興趣的養生黑蒜。
養生黑蒜湯頭裡黑蒜是整顆的，而且可以直接品嚐哦！
隨附的菜盤，食材種類相當多，而蔬菜部份使用的，就是自家慈心農場的有機蔬菜。
附餐部份，老闆娘極力推薦魯肉飯，所以我們就點了。而實際品嚐時，我覺得魯肉很香，而且不會太油，來用餐的大大可以點來吃吃看。
包括汶萊有機藍蝦在內，共有三種蝦子的海鮮拼盤。
美國極黑和牛肉盤。
西班牙伊比利豬肉肉盤。
餐點送來了，可以開吃啦！
我先嚐一下自己的招牌黃金湯頭，喝起來能感覺受到自然的鮮甜味，湯滑入喉嚨時相當舒服。
至於朋友點的養生黑蒜，湯喝起來一樣鮮甜，而我很感興趣的黑蒜，吃起來感覺不到蒜味，反倒像是在吃馬鈴薯，口感綿綿密密的，相當不錯！
肉的部份，因為切的薄，所以夾起來到涮涮鍋裡來回涮幾下就可以吃了…
我首先涮了美國極黑和牛牛肉來吃，肉質吃起來細緻軟嫩，由於涮的時候有吸收招牌黃金湯頭湯汁，我自己是比較喜歡吃不沾醬，然後灑些隨肉盤送上來法國海鹽的原味。
西班牙伊比利豬肉當然不必多說，肉質同樣吃起來細緻軟嫩，搭配一點蒜泥入口，更能增添肉的風味。
汶萊有機藍蝦個頭不小，對剝蝦殼技術不好的我來說，因為蝦夠新鮮，所以還蠻好剝的。而蝦肉吃起來除了肉質Q彈，肉汁也會在嘴裡噴發，真的讓我吃過難忘！
汶萊野生花蝦的蝦漿真鮮美！
手工製作魚漿，挖到湯裡煮熟品嚐，味道也很鮮甜。
飯後甜點部分，我喝了一碗愛玉，淡淡的甜味剛好消消吃完涮涮鍋的熱氣。
水果部分，本來是隨意拿一些來吃，沒想到醃芭樂味道真的不錯，讓我又追加去一些來吃說…
整個來說，這次在新莊喜園涮涮鍋用餐的感覺真的蠻好的，像包括汶萊有機藍蝦在內食材經過老闆娘精選後，很多真的吃原味就美味了。另外，這裡的涮涮鍋湯頭選擇多，而且有些湯頭口味在其它涮涮鍋店也不一定看得到，各位大大有到新莊這裡用餐打算時，不妨來喜園涮涮鍋吃看看它們家的餐點吧！
喜園涮涮鍋幸福總店
地址：新北市新莊區幸福路801巷1號
電話：(02)89925595
營業時間：11:00~15:00、17:00~23:00
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/HiParkshabuhabu/
喜園涮涮鍋忠孝店
地址：台北市信義區忠孝東路5段805號
電話：(02)27859738
營業時間：11:00~24:00
FB粉絲頁：https://goo.gl/6HUhFj
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