最近天涼的日子多了,有時在家會想要吃熱呼呼的牛肉麵,但又不可能自己從頭煮,這時候,美食宅配牛肉麵就是我的選擇了。這次,我選擇的是新竹竹東火鍋店,岩漿麻辣火鍋的極品牛肉麵組合箱,只要輕鬆地以微波方式加熱或是簡單烹煮一下,就算是平常不下廚的人,也能自己完成一碗好吃的牛肉麵。

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岩漿麻辣火鍋提供宅配的牛肉麵,包括了正宗三寶麵、精燉牛腱麵與頂級牛小排麵三種口味。

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如果是以冷凍方式保存,岩漿麻辣火鍋的牛肉麵有三個月的賞味時間。

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包裝外盒上,有介紹加熱牛肉麵的方式,可用烹煮或微波加熱方式處理,並且也詳細說明處理步驟。基本上,只要按照步驟一步步進行,像平常不下廚的我,也能自己完成一碗美味牛肉麵。

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岩漿麻辣火鍋冷凍宅配的牛肉麵,一箱有四份,而且食材都各自分開包裝,讓購買的人在保存時相對方便。

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麵條部分,岩漿麻辣火鍋提供了細麵與寬麵各兩包,所以可以吃到兩種口感不同麵條。

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正宗三寶麵的真空牛肉包,裡面有腱子心肉、牛筋與牛肚各30公克,分量蠻多的。

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精燉牛腱麵的真空牛肉包,腱子心肉的分量是90公克。

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頂級牛小排麵的真空牛肉包,牛小排肉的分量是90公克。

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一碗岩漿麻辣火鍋的極品正宗三寶牛肉麵,食材包括牛肉包、牛肉湯包、麵條包、辣油包與蔥花包。

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使用微波加熱時,先解凍牛肉包、牛肉湯包與辣油包。

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接著,將蔥花包之外的所有食材放入碗內先微波加熱5分鐘,然後將麵條與湯汁充分攪拌,放入蔥花後再一次微波加熱5分鐘就OK了。

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如果是以烹煮方式加熱,一樣是先解凍牛肉包、牛肉湯包與辣油包。

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將解凍的牛肉包、牛肉湯包與辣油包倒入鍋中,然後開火煮沸。

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煮沸之後,將麵條放進來煮散,然後起鍋前灑上蔥花加熱一下OK了。

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不管是以微波或烹煮方式加熱,這碗極品牛肉麵看起來都像是去外面買回來的。

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正宗三寶牛肉麵。

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精燉牛腱麵牛肉麵。

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頂級牛小排牛肉麵。

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岩漿麻辣火鍋選用的細麵,在吸飽湯汁後,吃起來彈牙、滑溜,而寬麵的話,則是相當厚實有嚼勁。

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濃郁香醇,帶有淡淡中藥味的牛肉湯頭,搭配特製辣油,喝起來辣香夠味。但如果本身不能吃太辣的話,在加辣油包時,就要稍微考量一下要倒進碗裡的量了。

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切成薄片的腱子心肉,瘦肉內佈滿呈現花狀紋路的細筋,吃起來肉質軟嫩且膠質豐富,真的口感好又美味。

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牛肚的部分,滷的夠久,因此吃起來的口感軟Q適中,美味滿點!

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一樣是長時間熬煮的牛筋,由於切成小塊,所以吃進嘴裡讓牙齒稍微泯一下就慢慢化開,這時會感受到滿滿的膠質,真是美味。

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牛小排肉的部分,吃起來肉質纖細緊緻,還會感受到豐富的油花脂肪。

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這次吃的岩漿麻辣火鍋極品牛肉麵,由於店家有詳細介紹加熱步驟,因此像我這種很少下廚的人,也可以很方便且快速調理後,就在家裡吃到好吃的牛肉麵。所以,想在家吃牛肉麵的大大,不妨參考一下吧!

 

岩漿麻辣火鍋(竹東明星店)

地址:新竹縣竹東鎮明星一路110號

電話:(03)5821318

營業時間:11:00~00:00(最後入場22:00)

官網:http://yenchiang-hotpot.com

FB粉絲團:https://www.facebook.com/yenchianghotpot2/

宅配購買網址:http://www.pcstore.com.tw/yenchiang01/S016OHV.htm

 

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