說到要吃好吃的,各大學附近的店家一定是不能錯過的!而這次能來淡江大學附近淡水享食光餐酒館,在它即將開始試賣前,搶先品嚐店裡在試賣時會供應,單點最低價格從55元起跳的各式料理、飲料,而且很重要的,就是老闆娘堅持它們家的料理,都不使用人工調味料,這點光對我自己來說就很加分啊!

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享食光餐酒館店面,是在淡大圖書館側門附近巷子裡的淡大101社區裡,所以看到淡大101大樓就勇敢地走進去就對了。

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享食光餐酒館的店面,簡單大方。

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店內的主要座位區的裝潢,以白色為主色系。

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沙發區座位。

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店裡有擺設射飛鏢機,用餐時還可以娛樂一下。

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店裡的這個包廂,因為可以遠眺淡水河與觀音山,我個人還蠻喜歡的。

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享食光試賣期間的菜單,提供午餐、晚間單人精緻套餐、晚間多人共享特餐,以及下午茶(輕食、飲料),單點最低價格從55元起跳。而目前提供的餐點,在正式開始營業時,可能會視試賣期間情況有所增減。

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這天到了享食光餐酒館,本來我以為只是品嚐晚餐套餐部分,結果沒想到老闆娘提供了大部分試賣期間會賣的餐點,以下就開始分享我有拍到與吃到的餐點。當然啦,每個人對食物的喜好不盡相同,針對我吃過印象特別深刻的餐點會多一些介紹,但有一點一定要提的,就是我很佩服老闆娘堅持它們家料理不使用人工調味料的決心,這點我個人絕對要拍拍手啊!

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主廚湯品:火腿玉米湯。

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主廚湯品:蘑菇湯。

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餐前麵包。

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凱薩沙拉。

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南瓜燉飯。

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這道中午用餐時間提供的南瓜燉飯,光看就知道用料很澎派!但真正令我回味無窮的,是在不加人工調味料下,南瓜泥佐著米粒吃進嘴裡,南瓜味道還是那麼濃郁香甜但不膩口,讓我吃到南瓜真真正正的原味!

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奶油蘑菇雞肉燉飯。

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白酒塔香義大利麵。

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青醬義大利麵。

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我自己吃義大利,特別偏好青醬系列,所以青醬義大利麵一上桌,濃郁的青醬香味馬上吸引了我。而這天吃到青醬義大利麵,主廚大概有預期我們拍照要花一些時間,所以當真把麵吃進嘴裡時,當時麵的Q彈度我自己覺得蠻剛好的,搭配蛤蜊、略為烤過的核桃、小蕃茄、適量的起司粉,真的好吃!

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奶油培根義大利麵。

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辣味蕃茄海鮮義大利麵。

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享食惡魔蛋。

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做為晚間精緻套餐前菜的享食惡魔蛋,是享食光主廚的創意料理餐點之一。而它特別的地方,就是將原本的蛋黃挖起來加工,讓它吃起來有類似馬鈴薯泥的口感,加上有灑上一些些香料粉,再滴上幾滴檸檬汁,在嘴裡的口感與味道更豐富!

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巧燻鮭魚摩茲瑞拉。

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在多人分享餐會提供的巧燻鮭魚摩茲瑞拉,一開始我以為是甜點,但沒想在濃郁巧克力裡面藏了一塊燻鮭魚,因此吃起來我會先感受到巧克力的微苦甜味,然後接著吃到鹹香的燻鮭魚。說真的,這是可以一下子享受甜鹹口味的一道菜,是不是人人喜歡就因人而異了,但就創意面來說,真的是十足有趣的一道菜!

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香料春雞。

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主廚戰斧牛排。

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一樣是在多人分享餐提供,不過需要事先預約的主廚戰斧牛排,是享食光的招牌菜之一。先不說別的,光看那驚人的份量,就夠震撼的!而店裡主廚在煎、烤主廚戰斧牛排,會控制在五分熟的熟度時送上桌,我吃過之後很建議一開始先吃原味,享受牛肉本身嫩度與鮮甜肉汁,之後再沾海鹽享受不同的口感。

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烤豬肋排。

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嫩煎羊排。

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享食光的嫩煎羊排,也是我印象深刻的一道菜!因為羊肉本身會有腥味,但享食光的嫩煎羊排可以在不使用人工調味料下,就讓我吃不到羊腥味,並且吃起來鮮嫩多汁,而搭配的醬汁也有畫龍點睛之效!

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沙朗牛排。

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一般西餐廳會看到的沙朗牛排,享食光的主廚也烹調得很不錯,尤其搭配醬汁與大蒜一起入口,鮮嫩的沙朗牛肉,再加上香脆的大蒜,吃起來很夠味!

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季節海鮮:煎鱸魚排。

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黑糖豬肋排。

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炸物拼盤。

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享食光餐酒館現調的飲料,有咖啡、茶與氣泡飲三大類,因為當天我已經有喝過咖啡,所以我分別點了兩杯氣泡飲來喝,口味我都蠻喜歡的。

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青蘋果柳丁氣泡飲。

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顏色好看,喝起來微酸甜的青蘋果柳丁氣泡飲,我自己很喜歡,也特別適合夏天喝!

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黑醋栗百香氣泡飲。

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我點這杯來喝,起因是我很好奇黑醋栗搭配百香果會呈現什麼樣的味道?實際喝過,兩種水果的酸味不重疊,喝起來清涼開胃呢!

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檸檬塔。

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店裡提供的甜點,我直覺選了檸檬塔來吃。而裡面檸檬慕斯微微的酸味,如果主餐是吃味道比較濃重的餐點,甜點選擇它就很適合。

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經過這次實際品嘗,了解享食光餐酒館不管是午餐、下午茶或晚餐時段,都有提供各式餐點讓客人選擇。如果大家到淡水玩,有去淡江大學走走,或是你就住在淡江大學周圍,有機會的話,可以找時間去享食光餐酒館,實際品嚐看看它們家不加人工調味料的各式餐點吧!

 

 

享食光餐酒館

地址:新北市淡水區水源街二段92巷11之3號(淡大101大廈內)

電話: (02)26292196

營業時間(試賣期間):週一到週四11:00 ~ 22:00、週五到週日11:00 ~ 24:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/thedevilkitchen/?fref=ts

 

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