宜蘭目前賣泰式料理的餐廳屈指可數，加上被父母從國外叫回故鄉經營餐廳的小老闆本身很愛吃泰式料理，所以在經過評估後，原本是販售創意海鮮料理的九御亭餐廳，改成提供泰式餐點吃到飽，讓宜蘭在地人能品嚐價錢實惠的泰式料理。不過，原本的中式合菜還是有保留，只要事先預約，還是可以吃得到。而我這次的兩天一夜宜蘭小旅行，因為回程要在宜蘭轉運站搭車，所以趁此機會，造訪位在轉運站旁邊的九御亭餐廳，來吃吃看它的「泰美好」吃到飽料理。
位於宜蘭轉運站旁的九御亭，離宜蘭火車站不遠，輕鬆步行10分鐘就可以到了，如果像我是騎小摺的話，就會再更快一些些。
九御亭的地址是在林森路，但餐廳的大門是在校舍路這邊，所以從火車站這裡走過來左轉校舍路後，一路直走就可以看到了。
九御亭「泰美好」料理，平日午餐359、晚餐與假日459，另外再加一成服務費。
由於來吃這天是平常日，所以餐廳裡有用布幕隔起來，只開放一部份的座位。
九御亭的泰式料理吃到飽，連同需要額外付費的餐點，總共有58道菜色可供選擇。在90分鐘的用餐時間裡，可以盡你所能地點來品嚐。
菜單上，有兩道需要加價才能吃到的菜色。其中，九御亭迷香烤雞需要一天前預訂，所以像我這種臨時訂的，就無緣品嚐了。
為了讓來用餐的顧客可以吃到不同種類的炒飯與湯品，所以九御亭這兩類菜色採用自助方式，由顧客是自己需要自行取用。
湯品部分，這天提供了青木瓜雞湯與香茅檸檬雞湯。
炒飯部分，提供蝦醬炒飯、綠咖哩炒飯與鳳梨炒飯。如果不想吃炒飯的話，也有白飯可以取用。
除了湯品之外，這個冰箱裡的飲料，也是免費提供，讓你自由取用。
在第一輪點餐後，我先拿了一小碗鳳梨炒飯與香茅檸檬雞湯來吃。因為是臨時來吃，只有我自己一個人，所以在點餐時，我有請服務人員將每一道菜的份量減少，好讓我可以吃到比較多道菜，所以你來用餐時也有類似狀況，或是想多吃一些菜色時，可以事先跟服務人員溝通一下，應該就沒問題了。
一點點小辣的涼拌花枝沙律，可以吃到新鮮的花枝，搭配的微酸的醬汁，讓我胃口大開！
以椰汁搭配香菇與杏鲍菇烹調的椰汁豆腐煲，在品嚐蛋豆腐時，吃得到豆腐的滑嫩，也讓口裡充滿椰汁的微甜味與香氣。
牛肉很嫩的辣炒牛肉，實際上並不會太辣，所以不喜歡吃辣的人點來品嚐也沒問題。
只有兩片的月亮蝦餅，這是因為我請服務人員減量啦！否則吃完內餡紮實的一盤月亮蝦餅後，我大概就沒辦法再吃太多了…
搭配月亮蝦餅的甜醬汁，九御亭在裡面多放了一顆酸梅，所以會帶有一點點地酸，這樣搭配起來，我覺得還不錯！
吃起來很鮮甜的蝦醬高麗菜。
這是九御亭招牌魚料理之一的檸檬辣椒魚片，對於跟我一樣不喜歡吃到魚刺的人，我自己很推薦來這裡一定要點這道菜。而且，這道菜在點餐之後，需要花費30分鐘烹調，所以記得在第一輪點餐時，就要點這道菜，這樣才能輕鬆悠閒的品嚐它。
我自己很喜歡這道菜，因為廚師把魚片烹調的很滑嫩，搭配微酸微辣的醬汁一起入口，真的好吃又順口，一個人吃掉一整盤都沒問題！
我吃泰式料理一定會點的泰式椒麻雞。
這盤泰式椒麻雞，雞腿肉處理得不錯，肉值沒有過老，醬汁部分伴隨雞肉一起入口，辣味實際上沒有我想像中來得辣，不敢吃辣的人來吃應該也OK。
我又點了一道豆腐料理，就是這道泰炒豆腐。
滑嫩豆腐搭配九層塔與豬肉末一起入口，豬肉末的嚼感與釋放出來的肉汁，搭配九層塔的香氣，讓口感更加豐富！
吃起來相當夠味的辣炒螃蟹。
雖然，這道菜的辣度有點出乎我預期，但或許也因為如此，蟹肉吃起來辣得夠味！對於喜歡吃辣的人，來這裡用餐，這道菜非點不可！
牛肉的部分，由於前面吃的辣炒牛肉覺得不錯，所以我又點了一道泰式綠咖哩椰汁牛來吃。
這道菜的牛肉還是好吃，而醬汁有咖哩的香、椰汁的甜，兩者把牛肉的鮮甜味又往上提升了。
九御亭的小老闆，招待我品嚐需要加價單點的招牌干貝芋頭糕。
招牌干貝芋頭糕裡的芋頭吃起來濕軟綿密，很好入口。搭配干貝的嚼感與香氣，我自己蠻喜歡這道菜。
這次是一個人臨時來九御亭品嚐它們家的泰式料理，但由於服務人員的幫忙，讓我吃到比預期中來得多的13道菜。其中，我自己最喜歡的，也是九御亭招牌料理之一的檸檬辣椒魚片，因為魚片真的很滑嫩，搭配一點點微酸微辣的醬汁，真的很好吃！所以，這道菜因製作關係沒有減量，但我還可以把它吃光光！另外，我有吃到的這些菜色中，辣炒螃蟹的辣度會比較高，假使你無法吃太辣的話，來用餐時有點這道菜的話，可以提醒服務人員請廚師料理時，不要加得太辣。
最後，九御亭是目前宜蘭少有的泰式吃到飽餐廳，如果在宜蘭想盡情品嚐泰式料理的話，不妨來這裡吃吃看吧！
九御亭「泰美好」料理
地址：宜蘭縣宜蘭市林森路16號（餐廳大門位在校舍路上）
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
吃到飽價格：平日午餐359、晚餐與假日459（另加一成服務費）
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