說到新北市泰山公有市場,雖然之前沒有來過,但因為看過在市場內設攤的細將咖啡相關報導,所以知道有這個市場。不過,在看到這個參觀活動說明後,才知道泰山公有市場不簡單!因為,在市場自治會與所有攤商的努力下,泰山公有市場在今年經濟部的市集評鑑中,從原來的三星認證,再進步到目前最高等級的四星認證,真的令我好奇他們是如何做到的?所以,實際到現場看看,是最準的了!

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泰山公有市場從93年啟用至今,是泰山、五股地區重要的市場。而為了方便來市場採買的客人,市場自治會除了商請公車業者在市場外設站外,也獨創了全國特有的免費接駁公車服務。

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進門後,看到如此乾淨的環境,感覺一點都不像是傳統市場。

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市場牆上貼著去年獲得三星認證的海報,而今年又更上一層樓了!

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這天的參觀活動,由市場自治會總幹事陳祖勇先生負責介紹導覽。

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首先,我們參觀一樓的區域。而為了增加客人在市場停留的時間,一樓這裡的攤位是以百貨、五金與小吃街為主,生鮮蔬果魚肉攤位則是設置在二樓。

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泰山公有市場除了本身獲得四星認證,市場內不少商家也參加評鑑,而且有獲得星級認證。像一樓這家光美服飾百貨,就是其中一家獲得星級認證的商家。

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到了小吃街這裡,也絲毫感覺不到熱氣與油煙味。

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沒有熱氣與油煙味,除了是市場本身有空調外,更重要的是,市場有設置排煙設備,把這些飲食攤位產生的熱氣與油煙馬上吸取掉。

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所以,站在這些攤位前,其實感覺不太到熱氣的。

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來到細將咖啡的店面了。

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看到店門口懸掛各年度獲得星級認證的獎牌,不用我再多說,各位有機會的話,不妨來喝喝他們家的咖啡吧!

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一樓攤位參觀完之後,搭著手扶梯來到二樓。

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二樓這裡,雖然是生鮮蔬果魚肉攤位,就想像中應該會比較髒亂一些,但實際看到後,跟一樓一樣乾淨,這時候我就能理解這個市場獲得四星認證是有其實力的!

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販售各式海鮮的攤位之一。

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很受顧客歡迎的阿美清潔蔬菜攤位。

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這家現場製作的各式水餃,賣得很好!

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這家攤位的鵝肉與鴨肉,也很受顧客的歡迎。

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除了市場環境乾淨外,要獲得四星認證,還要有其它的貼心服務。除了前面有提到的免費接駁公車服務外,沒想到在傳統市場裡,還有設置了這麼有水準的哺集乳室。

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定時打掃的廁所,非常乾淨!

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對於採買比較多東西的顧客,市場也提供免費的手推車,讓他們能輕鬆地搭乘電梯,把東西拿到門口或地下停車場。

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雖然泰山公有市場乾淨新穎,但沒忘了敬神、謝神,因此在二樓一隅,擺設了祭拜土地公的神案。而神案一旁的功德箱的收入,市場自治會與攤商或民眾自行捐款一起,每年資助泰山區內國中小學的清寒學生。

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由於是參觀活動,市場自治會熱情地準備市場內獲得星級認證商家的美食,讓我們可以一次吃得夠。

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每一道菜,看起都好美味啊!

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因此,面對道道美食,最好的方式,就是一次吃一點,這樣才能通通嚐到!

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辛苦的總幹事,也趁著我們嚐美食的這段時間,以精美充實的投影片介紹泰山公有市場一路走來點滴。而從他簡報時的從容與自信,可以了解市場自治會與所有攤商已經習慣頻繁的參訪外,也對市場可以獲得外界極高評價感到榮譽。

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總幹事在投影片介紹中也有提到,市場的公共網頁與FB粉絲頁都有持續提供資訊,有興趣的朋友可以上去看一下。

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最後,在參觀完泰山公有市場之後,覺得市場可以獲得四星認證,真的有其實力!而且以我自己感受到市場自治會的努力,以及市場所有商家的配合與凝聚力,相信在明年度的評鑑中,一定還能維持好成績,說不定還能一舉得到目前還沒有市集獲得的五星認證榮譽!因此,如果大大們看完拙文之後,也對泰山公有市場有興趣了解更多的話,不妨找個時間,親自來逛泰山公有市場吧!

 

泰山公有市場FB粉絲頁:http://goo.gl/Vng4yi

泰山公有市場商店街:http://www.pcstore.com.tw/taishan/

營業時間:上午6點至下午4點,每月休市一日

地址:新北市泰山區全興路212號

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