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說到要在台北找日本正宗江戶前天婦羅料理，那麼自己不久前去台北萬豪酒店用餐，是台北三大天婦羅名店之一，也是日本靜岡人氣名店在海外第一家分店的天婦羅杉村台灣店，值得大大參考看看。因為，這間有獲得2024第四屆500盤肯定，採全預約製的台北高檔日式餐廳，每個餐期最多只接10位客人，並且堅守「新鮮食材、精準炸製、趁熱享用」三大原則 ，而主廚也會注意大家用餐狀況，然後適時提供剛製作好的餐點，讓每個人都能享用到酥而不過脆天婦羅的最佳風味，因此當天整個無菜單天婦羅板前料理讓我吃得相當過癮呢！

位於萬豪酒店2樓中城廣場的這間台北無菜單料理推薦餐廳天婦羅杉村，店門口採用的日式傳統裝潢，讓人有沉靜兼具高級的感受。

天婦羅杉村有獲得屬於台灣人觀點美食評鑑的2024第四屆500盤肯定，因此店門口這裡貼著獲獎認證貼紙。

採全預約制的台北萬豪天婦羅杉村，每個餐期最多只接10位客人，而預設提供的位置就是吧台座位，如果是團體聚會的話，店裡還有一間包廂可供用餐。

每個座位底下，有擺放置物籃讓用餐客人視需要使用。

知道花東最後一家傳統手工醬油工廠「新味醬油」，是4月看TVBS新聞台一步一腳印發現新台灣節目知道的，而後續上網查找相關訊息時，發現這家花蓮市百年老字號醬油專門店跟花蓮在地金牌主廚葉志龍主廚合作，會在阿思瑪大飯店舉辦兩場次「山海新味豐花蓮」私廚料理饗宴，讓有緣人享用葉主廚使用不同新味醬油特色醬油，結合在地食材製作的美味餐點，至於看了山海新味豐花蓮餐桌饗宴兩場次時間，剛好5/12這場是在自己安排的花蓮小旅行時間中，所以決定報名來享用一下這難得花蓮私廚料理美味，而且在用餐過程中也知道，新味醬油跟葉志龍主廚在這個月最後一個週末，還會在花蓮銅門部落再度合作，舉辦兩場次「星光溪流銅門秘境新味夜宴」呢！

4月初看TVBS新聞台一步一腳印發現新台灣節目，有看到這家創立在1927年，即將邁入百年的花東最後一家傳統手工醬油工廠「新味醬油」，在第三代回來繼續傳承，除了要維持日式傳統醬油釀造，讓德利豆乾、液香扁食、戴記扁食、花蓮香扁食、炸彈蔥油餅、南華大陸麵店、周家小籠包蒸餃、福建街香腸、花間水舞、飯人、張瑋烤肉彈吐司、花蓮遠雄海洋公園…等使用新味醬油產品的店家能持續提供花蓮美食給它們的客人外，也希望在這個基礎上再求新求變，因此也才有這跟花蓮在地金牌主廚葉志龍主廚合作的山海新味豐花蓮私廚料理饗宴活動，透過美食讓更多人知道這家花蓮市百年醬油店。

這兩場次的山海新味豐花蓮私廚料理饗宴，用餐地點都是在博愛街的花蓮阿思瑪大飯店，剛好我蠻喜歡吃的德利豆乾總店也離這裡不遠，所以結束後還可以順道去買豆乾帶回家享用呢！

一場次僅限15人的山海新味豐花蓮私廚料理饗宴，我到用餐包廂現場時，已經有不少人入座了。

包廂後方，新味醬油有展示它們家的醬油、豆腐乳跟禮盒，讓用餐的人對這些產品有初步認識，也能直接跟現場新味醬油代表人員洽購。

這趟花東小旅行停留台東池上，除了事先安排的HIGH KART微型電動車體驗行程外，還想吃一下家鄉正宗池上飯包，但運氣不好，這家池上便當店臨時休息一天，因此就找找看池上火車站附近其它池上美食餐廳，結果發現這家958窯烤Pizza，除了使用純手工打造義大利窯製作餐點外，還將池上豆皮加入披薩中，就決定在這裡吃晚餐。而以當天在這間池上義大利披薩店實際點來享用的手工製作招牌豆皮披薩、番茄蔬菜披薩跟三樣窯烤BBQ料理都各具風味，至於使用木製桌椅的老屋空間內用區也頗有特色，因此決定來分享一下，讓來池上旅遊需要覓食的大大做為參考囉…

位於池上中山路上的958窯烤披薩，從池上火車站步行過來很快就到，至於自己頗好奇的店名由來，後來問老闆獲得解答，就是使用池上的郵遞區號代碼啦！

當天一進到958窯烤Pizza，立馬看到老闆在使用龍眼木柴燒的純手工打造義大利窯前製作餐點。

在旁邊看了一小段時間後，老闆將在窯裡面烤好的披薩取出，當下就聞到這個發散出來的香味說…

另外，958窯烤Pizza餐點是現點現做，加上開放式廚房是設置在店門口，因此不進店裡也可以看到老闆手工製作披薩，還有其它美食餐點的過程。

前幾天跟朋友去大魯閣棒壘球打擊場新莊館去棒壘球打擊練習一下，由於離輔大很近，當天晚餐當然就是找輔大美食來吃，而最後就決定價格實惠的柒串燒屋輔大店用餐了。至於這家離輔大相當近的新北新莊平價串燒店，除了餐點種類多，單一品項最多也有三種口味可供選擇，實際吃過後覺得還不錯，所以來簡單分享一下，讓在找輔大聚餐或捷運輔大站美食推薦店家的大大做為參考。

當天用餐的新莊平價串燒柒串燒屋輔大店，就在新莊中正路上，離輔大相當近，大眾交通也相當方便，不管搭公車或捷運，下車後步行很快就到了。

柒串燒屋輔大店將販售的串燒放置在門口這裡的食材櫃，外帶的客人也能很方便拿取要吃的串燒去結帳。

如果要內用的話，柒串燒屋輔大店的座位數不多，如果要確保來一定有位置的話，可以事先打電話訂位。

靠近門口這裡，擺放了多顆中華職棒球員簽名球，感覺柒串燒屋老闆應該是很喜歡棒球的。

在找鄰近捷運永安市場站麵包店的大大看過來，前幾天到中和訪友，然後他帶我去採買麵包的安太座烘焙坊（An Tiger Bakery），老闆以紐西蘭天然奶油、日本麵粉在內的各式嚴選食材，手作包含人氣奶油青蔥胖（青蔥麵包）與10多種口味菠蘿在內的多樣性好吃麵包與甜點，另外也有提供餐盒訂購服務，而且這家新北中和烘焙坊有加入「雙和美食懶人包，點食成金」活動（FB搜尋：雙和美食懶人包），只要在2025/05/01~2026/04/30期間購買滿100並且掃描活動連結，就能獲得1點，當集滿5點就可兌換50元現金券（不可找零、兌現，或與現場其它活動合併使用），後續可在所有參與中永和美食懶人包合作店家使用，可不限消費金額全額折抵呢！

朋友這次帶我去採買的這間新北中和麵包店安太座烘焙坊，店面位置是在中和廣福路上，當天從捷運永安市場站步行過來，約莫11分鐘左右可到。

進到安太座烘焙坊，看到店裡整體環境簡約乾淨，而後來也注意到架子上的小立牌，說明它們家有委請專業業者進行環境衛生管理服務哦！

雖然展售空間不大，但安太座烘焙坊店裡可選擇的職人手作美味麵包與甜點還真不少說…

這天我們會選擇在下午三點出頭到安太座烘焙坊，就是想買熱騰騰剛出爐的人氣熱賣商品人氣奶油青蔥胖（青蔥麵包）啦！

請注意：喝酒不開車，開車不喝酒

要找鄰近彰化火車站日式居酒屋的大大看過來，前陣子朋友帶我去的這間饕串燒酒場，使用了桂丁雞、豪野鴨、福全畜牧場酵素豬做為店裡串燒類的食材，至於當天點來享用，包含不在菜單上的隱藏餐點，我們吃過後都覺得蠻不錯的，而且用餐當時，還在「彰化友善好店集-消費饗樂趣」這個活動時間內，饕串燒酒場也是經過嚴選友善店家的其中一間，因此也可以參與活動拿優惠、抽好禮，另外這家彰化居酒屋只要線上填寫用餐滿意度調查表，還會送下次消費時可抵用的生啤酒兌換券呢！

這次跟朋友去用餐小酌的這間彰化市日式居酒屋饕串燒酒場，是在永樂街上，當天從彰化火車站步行過來，約莫10分鐘左右就到了。

一進到饕串燒酒場店裡，馬上看到的是吧台座位，而在裡面走，還有兩個可坐四人、一個可坐六人的半開放式包廂，因此座位數並不多，建議用餐前要先電話預約訂位。

靠近門口這裡的冷藏櫃裡，擺放了不少種類的日本清酒，所以喜歡喝清酒的人，應該可以在這裡找到自己喜歡的酒款來品飲。

PS：請注意，「喝酒不開車，開車不喝酒」！

想找有酒類喝到飽不限時彰化市餐酒館或彰化市酒吧，然後跟親朋好友聊天小酌的大大看過來，不久前到彰化處理事情，就順道約朋友在彰化市區吃晚餐，結束之後，他就帶我到這間在市區外圍的Paul Bar保羅餐酒館續攤聊天，而之所以選喝了擇這裡，就是它們家平日酒類喝到飽五百有找，並且不限時間，如果會坐久一點的話，其實就會頗划算。另外，自己當天有額外點一杯需要付費的店家特調「萊姆茶王」，喝了之後印象也頗深刻呢！

這次朋友帶我去續攤聊天小酌的這間Paul Bar保羅餐酒館，店面位置是在彰化市大埔路上，由於是在市區外圍，加上來這裡都會小酌，如果沒有親友幫忙接送，那麼搭計程車會是比較好的選擇。

進店前，看到放在門口前的小黑板，就了解朋友為什麼選擇來Paul Bar保羅餐酒館續攤聊天，因為這裡平日酒類喝到飽五百有找，而且還不限時間呢！

進到Paul Bar保羅餐酒館裡，首先看到的是吧台座位。

鄰近台中火車站美食哪裡有？對於識途老馬來說，應該都不會忘了台中市第二市場，因為在市場內或周邊區域都有各類型美食店家可供選擇。而對於想找日本料理用餐的大大，自己就來野人獻曝一下，分享一下不久前去吃晚餐的這間台中市中區日式料理小鮨事日式料理，因為就我們當天首先決定點的小鮨全盛鰻玉干貝丼來說，看到實品就讓人眼睛為之一亮，真的是既好拍又吃得很過癮，至於其它有實際享用的餐點風味也都相當不錯呢！

這次跟朋友來吃晚餐的小鮨事日式料理，位置是在臺灣大道一段上，除了步行一小段距離就可到台中第二市場外，另外店門口就是公車站牌，並且離台中火車站也不遠，整個大眾交通相當便利。

這間鄰近台中市第二市場美食店家晚餐時段算是早營業的，因為當天我們到的時候，還來得及去一旁這個頗有名的天天饅頭，嚐嚐看充滿懷舊古早味日本紅豆小饅頭。

實際到了目的地小鮨事日式料理，除了門口旁有放菜單可供翻閱外，從輪播資訊的螢幕，也知道這間台中市中區日本料理店家平日午餐時段有定食餐點可以選擇呢！

進到小鮨事日式料理，看到店裡用餐區域是分成兩大塊，在前方的是吧台座位，而後方則是可彈性併桌的雙人桌座位，全部約可容納30位左右客人。

會囤一些糖果餅乾以備嘴饞時來吃的我們家，最近在上網補貨時，發現這家台灣手工餅乾品牌BEER QUEEN熊后，有大家想吃的牛軋蘇打餅，而且自己在唸到熊后時，直接聯想到台語「最好的」諧音，後來查看BEER QUEEN熊后官網的品牌命名緣由也確實包含此意義，再加上BEER QUEEN熊后產品總統府也有買過，所以就決定嚐嚐看它們家的BEER QUEEN熊后牛軋蘇打餅跟BEER QUEEN熊后恬心餅囉…

這次選來嚐鮮的BEER QUEEN熊后產品，包括兩盒BEER QUEEN熊后牛奶草莓-香蔥酥打牛軋餅（蔓越莓牛軋蘇打餅），還有一包BEER QUEEN熊后蔓越莓恬心餅。

這次選的兩盒BEER QUEEN熊后牛奶草莓-香蔥酥打牛軋餅，雖然口味相同，但外盒包裝不同，算是收到時的一個小意外驚奇。

外盒側邊，有說明BEER QUEEN熊后香蔥酥打牛軋餅的成分、營養標示、製造日期、有效日期…等資訊。

打開盒蓋後也有小驚喜，就是內盒有彩繪圖案，黃色這盒是熊后野餐，而藍色這盒是中正紀念堂款。

PS：文章最後有提供優惠折扣資訊，如果有要購買的大大，千萬別忘了去查看使用哦！

由胺基酸所組成的酵素（enzyme），是具有特殊生物活性的物質，一直存在你我體內，其中，消化酵素可以購買坊間的商品來補充，而以我來說，平常就有喝果醋、酵素，來幫助消化也讓排便順暢。因此這次就來分享一下【清涼酵素】，這個由一位工程師因健康有狀況，開始飲用家傳以天然蔬果發酵的水果酵素，發現對自己很有幫助，就後續學習、研究後所創立的品牌。至於目前有五種水果酵素口味可選的【清涼酵素】，以這次選來飲用的檸檬發酵液、青木瓜發酵液跟綜合發酵液來說，稀釋之後喝起來都相當爽口呢！

這次選來飲用的檸檬發酵液、青木瓜發酵液跟綜合發酵液，有附蠻精美的提袋，可以買來當禮品、企業贈品餽贈給親朋好友、合作公司。

來看第一個口味，也就是【清涼酵素】檸檬發酵液。

看一下瓶身上的標籤，可以知道檸檬發酵液使用的成分很簡單，就是檸檬、冰糖、醋跟鹽，而非濃縮果汁還有輕瀉劑（如：番瀉甘、氧化鎂……）。

不久前安排的南投小旅行，決定再去竹山紫南宮求發財金，順便去看一下朋友個人推薦的竹山紫南宮美食伴手禮，也就是大和窯烤麵包這間南投竹山麵包店設的攤位。不過，當天到紫南宮拜拜時，大和窯烤麵包攤位還沒營業，而查了一下本店位置還蠻近的，決定繞過去看一下，結果除了四款每天每日手作新鮮的窯烤麵包外，還有剛推出不久，使用在地台農66號紅肉地瓜的金磚吐司，試吃後真心覺得這個竹山美食不錯，就決定帶一條回家吃，並且大和窯烤麵包金磚吐司顏色蠻討喜的，如果想在它們家竹山紫南宮攤位這裡購買，然後拿去拜拜的話，可以事前電話預訂，參拜當天再到攤位拿取就可以了。

已經好一段時間沒來南投竹山紫南宮，而這次平日上午到的時候，參拜人潮還OK，所以跟土地公求發財金等候時間也比較短。

這次來竹山紫南宮拜拜，除了求發財金外，因為朋友有提到在廟旁有廟口手工粉圓招牌這棟建築裡，有個大和窯烤麵包攤位的手工窯烤麵包蠻不錯的，不過當天我們從心品名茶旁邊走道進去時，看到攤位還沒營業，現場查了一下大和窯烤麵包本店位置，結果還蠻近的，就決定吃完午飯後去本店看看，後來也從店員那裡知道紫南宮攤位要等當天麵包出爐後，再拿過來販售，所以如果要在紫南宮這裡買的話，建議先打電話詢問，確認當天攤位是幾點會開始營業？

吃完午飯後，我們就驅車到位在大和街的大和窯烤麵包，由於會經過國道三號竹山交流道，因此開車走國道三號要去竹山紫南宮的人，也可以先來本店買麵包，然後再去拜拜。

大和窯烤麵包每日手作新鮮的窯烤麵包，就是在門口這座紅磚窯烤的，而且後來跟店員聊天，也才知道這座窯闆娘父親搭建的說…

樂多多集團旗下的狂一鍋、肉多多、明水然樂，可能不少人有吃過了，而前幾天跟有一陣子沒見的朋友要約在西門町聚餐，上網查找萬華美食時，就發現狂一鍋跨入酸菜魚領域，因為主理人狂少非常專注的個性特質，十餘年前就醉心鑽研餐食料理的跨界連結與生活時尚，歷時六年專注一口甘香濃郁的廢寢忘食，不是在試菜研發的桌邊鍋旁，就是在前往試菜研發的路上，至於一口酸菜一口魚，酸辣得很自然，後韻回甘，讓顧客有風潮正夯精品食尚美學用餐體驗的這個台灣酸菜魚時尚品牌「狂一鍋酸菜魚」，就是他的最心力作，由於聽說狂一鍋酸菜魚台北西門町店開幕以來用餐人潮不少，就決定來嚐鮮一下，看看狂一鍋酸菜魚到底在紅甚麼？結果實際用餐後，包含蕭鼓傳情酸菜魚、邦香四溢番茄鮮在內的餐點都不錯呢！

新開幕不久的狂一鍋酸菜魚台北西門町店，是在台北萬華中華路、漢口街這棟剛都更改建完成，有日本索拉利亞西鐵飯店進駐的台北中華大樓四樓，而要到這裡的大眾交通相當方便，不管是搭台北公車、台北捷運，或是火車到台北車站再步行過來都可以。

之前吃過的朋友，有傳照片分享周末假日或晚餐時段來這裡用餐，至少要等一小時呢！

跟朋友碰面後一起搭電梯上來四樓，發現這個樓層除了我們要用餐的狂一鍋酸菜魚台北西門町店外，同集團的明水然樂跟狂一鍋台式火鍋也在這裡有分店。

狂一鍋酸菜魚是採現場候位，因此到了之後要先來門口這台取號機拿號碼牌等待叫號。