炸饅頭不稀奇,但如果讓客人吃了會問「這是瞎瞇」?那麼這就會讓人很好奇了。所以,這次到嘉義小旅行,就來這家招牌餐點是嘉義炸饅頭(暱稱瞎瞇包),離嘉義高工不遠,目前也跟剛進駐嘉義外送業者Foodpanda合作,成為嘉義Foodpanda合作店家,提供嘉義市區外送服務的隨心所欲茶坊來一探究竟!

嘉義下午茶

 

位於彌陀路上,鄰近嘉義高工的隨心所欲茶坊,雖然離市區稍遠一些,但搭往嘉義大學蘭潭校區的公車,在嘉義市體育館這站下車,再走一小段路就可以看到了。

隨心所欲茶坊

 

門口的小黑板,有提到嘉義市區現在可提供外送服務。

嘉義市隨心所欲茶坊

 

隨心所欲茶坊店裡座位數不多,四張雙人桌,加上5個單人座位,最多就坐13人,加上餐點是現做,所以老闆才要跟Foodpanda合作,讓住在嘉義市想吃它們家餐點的客人,現在可以線上點餐,不必自己再跑一趟了。

隨心所欲茶坊

隨心所欲茶坊

 

當然啦,如果來隨心所欲茶坊店裡用餐,會有線上點餐無法提供的服務,就是店內以吸管DIY創作的這面牆下,陳列了蠻多3C商品與生活小物,讓用餐的客人可以加購。

隨心所欲茶坊

 

對了,隨心所欲茶坊現在除了Foodpanda合作外,原本它就是嘉義高校聯盟卡合作的特約店家,所以有這張卡的客人來用餐還會有優惠呢!

嘉義與Foodpanda合作餐廳

 

隨心所欲茶坊提供的餐點,包含了暱稱瞎瞇包的炸饅頭、炸關東煮、炸物點心、小點心、鍋燒麵與飲料。其中,來這裡必點的招牌餐點炸饅頭,目前有十種口味可以選擇,然後也可以加價加料。所以,接著來分享當天我們在店裡吃的餐點吧!

隨心所欲茶坊菜單

隨心所欲茶坊菜單

 

陪伴左右炸饅頭額外加起司(培根起司炸饅頭)與夏之戀特調飲料。

嘉義炸饅頭

 

看到送上桌,一開始將芋頭饅頭稍微煎一下,然後夾入餡料,裹上麵衣再去油炸,而且個頭蠻大的這個陪伴左右炸饅頭,如果是事前不知道它是炸饅頭的人,第一眼看到應該是猜不出來這是什麼食物。

陪伴左右炸饅頭

 

把這個炸饅頭對切,就能很清楚地看到這外層有老闆研發許久,最終才找出黃金比例的麵衣,以及內餡夾著火腿與起司,同樣經過老闆反覆試做,吃起來跟麵衣與餡料味道最搭的芋頭饅頭。

炸饅頭

 

實際趁熱來吃這個額外加了起司的陪伴左右炸饅頭,當我咬下第一口時,就可以理解它為什麼會被暱稱為瞎瞇包了。因為,經過烹調後的芋頭饅頭,吃起來會比較類似土司麵包的口感,搭配外面淋了煉乳,炸得酥脆不油的特調麵衣,還有帶著鹹香味道培根,以及半融化的起司,能吃到鹹香中帶著煉乳與饅頭甜味的味道,整體口感相當豐富呢!

隨心所欲茶坊炸饅頭

 

夏之戀特調飲料。

夏之戀

 

這杯特調飲料夏之戀,裝在可愛的心型杯子裡,喝起來酸酸甜甜很清爽,炎熱天氣時來喝尤其棒!後來,問老闆夏之戀是用什麼飲料調配的?老闆回答是商業機密,所以只告訴我是使用四種飲料特調的,而我也只猜出了養樂多,至於其它三種,就等有實際喝過的大大解迷了。

特調飲料

 

鍋燒意麵。

鍋燒意麵

 

這碗鍋燒意麵,老闆使用的蔬菜熬煮高湯,以及烹調時都沒有放味精,只加了一些天然製作的沙茶醬,因此湯喝起來能感受到帶著沙茶淡淡香氣,以及高湯本身的自然甜味。

鍋燒意麵

 

至於吸了湯汁的意麵,吃的時候同樣能感受到沙茶淡淡香氣與高湯自然甜味。不過,因為意麵還蠻容易吸湯汁的,所以上桌後盡快吃,才能吃到意麵帶著些Q度的口感。

隨心所欲茶坊鍋燒意麵

 

炸物拼盤(小)。

炸物拼盤

 

有著炸黑輪、炸米血、炸薯餅、炸甜不辣、炸花枝丸、炸雞肉香腸、炸貢丸…等食材的炸物拼盤,讓客人可以一次吃到多種不同炸物,隨附的原味胡椒鹽與芥末胡椒鹽,我自己比較偏好帶了一點點嗆味的與芥末胡椒鹽。另外,大大在點餐時,如果覺得炸物拼盤份量太多想單點的話,我自己覺得黑輪跟薯餅不錯,可以參考一下。

炸黑輪

薯餅

 

這天在隨心所欲茶坊吃完餐點後,不諱言還是對暱稱瞎瞇包的炸饅頭印象最深。因為它們家的炸饅頭趁熱吃味道好,冷了之後吃也不錯,再加上份量十足,我覺得不管當下午茶或正餐吃都可以。另外,隨心所欲茶坊現在跟Foodpanda合作後,也能讓原來住在嘉義市,但之前需要來店裡點餐自取的客人有另一種選擇,想試試它們家獨特炸饅頭的大大們,不妨多加利用吧!

 

 

隨心所欲茶坊

地址:嘉義市東區彌陀路200號

電話:(05)2766520

營業時間:13:00~22:00(週五公休)

FB粉絲頁:https://parg.co/N4d

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