說到新北市平溪區,現在有許多遊客會到台鐵平溪線沿途的菁桐、平溪、十分放天燈。至於同屬平溪區東勢里的紫東社區,是北台灣農村地景中的茶園類型,但因位於山谷,農作耕地面積狹小,以前居民以農業與曾輝煌一時的煤礦業為生,但隨著煤礦業沒落,謀生越來越困難,造成青壯人口必須外出謀生,居住人口逐漸老化。因此,紫東社區藉由參與水土保持局臺北分局的新北市農村再生社區計畫,希望以社區內豐富且多樣性的生態資源、石頭古厝、煤礦遺跡,發展低密度的農村旅遊。而我這次就參加了紫東社區食農小旅行,來這裡看石頭古厝、走天梯、吃山藥,再與耆老聊天認識過往的紫東社區呢!

新北市平溪區紫東社區

 

紫東社區因為早期交通不便,因此居民建造房屋時便就地取材,使用頁岩石建造屋舍。而石頭屋不僅冬暖夏涼不潮溼,後來石頭縫隙以水泥加強,可防止昆蟲侵蝕。所以,我們這天在紫東社區食農小旅行的第一站,就來拜訪目前已經高齡88歲的採石達人耆老。

紫東社區石頭屋

 

耆老憶起過往,由於這裡交通不便,而且人口較多,所以這裡與周邊有許多房屋就使用石頭建造,因此他的採石工作相當忙碌,像現在九份金山寺使用的石頭,就是他打的。除了採石工作,耆老也跟師傅學了砌石技術,所以後來自己居住的石頭屋,就是自己親手建造的。而從他口中娓娓道來的過往生活回憶,令我覺得他相當厲害呢!

紫東社區耆老

 

耆老告訴我們他以前生活點滴後,就帶著我們步行看他建造居住的石頭屋。而令我很驚訝的,就是當時下著微雨,沿途步道走起來有些濕滑,但耆老卻能穿著藍白拖,就平穩地走著,身體真的健康!

紫東社區石頭屋

 

由於這棟石頭屋一旁就有廢棄煤礦礦坑坑道遺跡,耆老也帶我們來看這個保存得還不錯的坑道遺跡,也告訴我們以前在煤礦礦坑裡面工作的辛苦與危險。

平溪礦坑坑道

 

從採石達人耆老這裡離開後,我們來到製茶達人吳大哥家裡,而這裡有個吳大哥帶才能去的密境景點,就是他自己建造,沒有他或紫東社區人員帶領就無法去造訪的私人天梯。

製茶達人

 

遠眺天梯,還蠻佩服吳大哥居然可以以一己之力,一次搬一片石板,花了好幾年來蓋這道天梯呢!

天梯

 

實際走上天梯,吳大哥告訴我們天梯兩旁有種植山櫻花樹,如果山櫻花開時走天梯別有風情。而這天雖然下雨,但天梯頂端看過去的景色已經相當漂亮,如果天氣晴朗的話,整個景色會更漂亮!

天梯

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走完天梯,肚子也餓了,所以我們來到要體驗採山藥的潘大哥家中吃家常味午餐。

紫東社區

 

潘大哥家的家常味午餐,除了肉類食材之外,其它的食材不是自己種植的,就是跟社區其它農家購買的友善耕種農產品,所以食材很新鮮,加上潘大嫂烹調手藝很棒,讓我吃了一餐又健康、又有在地家常味的好吃午餐。

紫東社區農村風味餐

 

除了正餐之外,飯後這道加了白木耳、蕃薯、山藥的湯品點心,讓我很驚艷呢!

紫東社區農村風味餐

 

吃飽之後,我們就跟著潘大哥夫婦去體驗採山藥了。

體驗採山藥

 

潘大哥種的山藥,是原生種的基隆山藥,個頭比較小,所以潘大哥在示範如何挖山藥時,也提醒大家在挖取時力道要適當,才能挖出完整的基隆山藥個體。

基隆山藥

基隆山藥

 

在示範結束後,就換我們動手挖山藥了。而花了一些時間,挖到這些基隆山藥,等下馬上開吃。

基隆山藥

 

潘大哥現場把基隆山藥清洗、削皮,然後切成一小塊、一小塊,就可以吃了。

基隆山藥

基隆山藥

 

跟稍早午餐吃到煮過口感是綿密的基隆山藥不同,新鮮生吃的基隆山藥,吃起來脆口清甜,我自己會更喜歡這樣的口感,這也是參與食農小旅行才有機會這樣吃呢!

山藥生吃

山藥生吃

 

紫東社區這裡的空氣很好,加上好山好水,所以長壽的居民相當多,而我們這天小旅行最後一站,就來跟已經百歲的耆老聊天。

紫東社區

 

第一眼看到這位耆老時,要不是事前知道,實在不會覺得他實際年齡已經百歲,而且更重要的是,這位耆老除了重聽之外,身體大致相當健康,真的讓我佩服。

紫東社區耆老

 

在向耆老詢問紫東社區與他昔日務農、當礦工生活過往,我們可以從他講述的內容中,了解昔日平溪因礦業繁華的情況,以及他生活點滴。而也因為很好聊,我們最後聊超過預訂時間許多,才依依不捨跟耆老道別,結束這天的紫東社區食農小旅行。

紫東社區耆老

 

這天造訪的新北市平溪區紫東社區,現在是個寧靜的農村,而這裡的好山好水,造訪其中真的很舒服!再加上由紫東社區居民帶你走帶你看,才能造訪平常無法進去的秘境景點,也讓我看到更多紫東社區的美,真的會比自己來走來看有著更棒的感受。所以有機會的話,就來參加紫東社區食農小旅行,讓在地居民帶你走逛紫東社區吧!

 

新北市平溪區紫東社區食農小旅行行程

費用:導覽陪伴費1600元/天(1~10人),超過20人電洽、耆老拜訪費500元、農村風味餐300元/人、DIY或農村體驗150元/人、下午茶280元/人

聯絡人:王碧嬌

電話:0919231235

 

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