曾在台北牛肉麵節盲測組獲得紅燒、清燉雙料冠軍的得獎牛肉麵，加上還有食尚玩家介紹過的這家台北中山區牛肉麵「神仙牛肉麵」，當然在不少人台北必吃牛肉麵推薦名單裡，因此前幾天到龍江路處理完事情後，就跟朋友來這家捷運南京復興牛肉麵店吃午餐。而當天在神仙牛肉麵用餐時，我選了一次能吃到4種牛肉的天官四福麵，真的蠻好吃的，然後也可以直接跟神仙牛肉麵隔壁的GTD手搖飲店點飲料來喝。另外，後來也在店裡看到展示的宅配牛肉麵調理包，這讓更多人可在家裡吃到它們家的牛肉麵說…
地址是長春路的神仙牛肉麵，店面就在長春路與龍江路口，從捷運南京復興站走過來不會太遠。
雖然是賣傳統麵食，但走進神仙牛肉麵後，發現店內裝潢是走工業風，而座位設置部分，不管是一個人、雙人或多人來用餐都沒問題。
神仙牛肉麵櫃臺旁有放點餐單，進來之後就直接拿然後再找位置，等劃好餐點後再把單子拿給店員，然後用完餐點後再結帳。
拿了點餐單找位置時，看到店裡展示的宅配神仙牛肉麵調理包，讓無法來店裡用餐的人，也可以在家裡吃到神仙牛肉麵呢！（文末有購買與優惠資訊）
找到位置坐定後，就看一下桌上的神仙牛肉麵菜單，知道這裡的牛肉麵湯頭有川味湯頭（神仙招牌紅燒）、清燉湯頭與紅燒湯頭可選，而且小菜選擇也蠻多的。所以，接著就來分享一下我們這天吃的餐點囉…
天官四福麵（川味湯頭小辣）。
我點的這碗天官四福麵，可以一次吃到4種牛肉，而選的小辣川味湯頭，是以牛骨湯為底，加上27種辛香料與腱子肉燉煮，喝起來會先感受到牛肉香甜味與淡淡香料味，後續再冒出一些辣味與麻味，整體喝起來在夠味中又不會覺得太油，果然有其獨到之處。
搭配湯頭的手工拉麵，吃起來頗有嚼勁，由於吸了牛肉湯汁，在嘴裡也會多了些牛肉甜味與香氣增添整體風味。
神仙牛肉麵的牛肉是使用澳洲牛肉，而這碗牛肉麵我首先開吃的切條牛腩肉，肉吃起來頗軟嫩，搭配帶有嚼感的筋，可以一次享受雙重口感。
第二個吃的切片牛腱肉，肉本身吃起來嫩中帶些嚼勁，搭配夾在肉之間有著豐富膠質，能增添滑口度的牛筋，整體口感更為美味呢！
下一個吃的牛肚，滷得兼顧嚼勁與軟嫩度，因此吃起來很好入口，而且越咀嚼越有味說…
自己特別喜歡吃牛筋，所以吃這碗麵的牛肉，當然就把牛筋放在最後來吃。而神仙牛肉麵牛筋也沒讓我失望，整個吃起來軟中帶點Q彈度，讓口中感受到滿滿膠質，讓我吃得很過癮呢！
半筋半肉牛肉麵（清燉湯頭）。
朋友吃的清燉湯頭半筋半肉牛肉麵，裡面有牛腱肉與牛筋，而選擇的清燉湯頭，我借喝一口覺得這個同樣以牛骨湯為底，加上多種蔬菜熬煮出的湯頭味道清香中帶著淡甜滋味，整個喝起來感覺很舒服呢！
吃牛肉麵不可少的酸菜，神仙牛肉麵提供的酸菜味道沒有很重，主要是以增添脆口感為主。
放在桌上讓客人自行取用的小辣神仙辣椒醬（照片一），以及粉辣魔鬼辣椒醬（照片二），因為我吃的天官四福麵是小辣，因此吃到一半我就加一點點魔鬼辣椒醬試試看，果然湯喝起來辣度提升不少，後勁帶著明顯麻感，整個蠻過癮的，喜歡吃辣的大大來用餐時可以試試看。
牛肉原汁魯蘭花干。
這道神仙牛肉麵招牌小菜的牛肉原汁魯蘭花干，因為吸了不少牛肉原汁，因此花干吃起來在帶著些嚼勁外，口中還會充滿帶著香氣的牛肉湯汁，讓整體口感很豐富呢！
紹興香醉雞。
在牛肉麵店有醉雞可點，一定有其特別之處。而實際吃了這盤使用雞腿肉製作紹興香醉雞，我覺得雞肉吃起來嫩中帶有嚼感，並且有著淡淡紹興酒香氣與酒甜味，也蠻不錯吃的。
私房泡菜。
這裡的私房泡菜，味道偏向台式泡菜，而泡菜吃起來很脆口，酸味不重，是屬於清爽系的泡菜。
神仙牛肉麵隔壁的GTD手飲料店，跟神仙牛肉麵有合作關係，因此在店裡用餐時可以順便點它們家飲料來喝，所以我們也點來喝喝看囉…
我們這天是點了熱帶果茶物語，以及抹茶拿鐵冰沙來喝。
由於牛肉麵吃到後半段我們都有加魔鬼辣椒醬嚐味道，所以吃完後再喝這冰冰涼涼的茶飲，真的很舒爽呢！
對了，神仙牛肉麵目前有推薦好評送祖傳酸梅湯活動，就算沒額外點GTD手飲料，還是有飲料喝啦！
這次來嚐嚐看台北牛肉麵節盲測組雙料冠軍的神仙牛肉麵，以點來吃的牛肉麵、小菜，還有餐後喝GTD手搖飲來說，我們都覺得相當不錯，所以大大如果在捷運南京復興站要用餐的話，有機會不妨就來吃吃神仙牛肉麵。另外，如果無法到店裡吃，但又想一嚐為快的話，也別忘了有宅配牛肉麵調理包可以買哦！
神仙牛肉麵
地址：台北市中山區長春路322號
電話：(02)25468258
營業時間：11:30~21:00（最後點餐時間20:30）
官網：https://www.shinsenbeefnoodle.com/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/aquagold316/
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