時間一晃眼,月圓人團圓的中秋節又即將到來。而現在過中秋節,除了賞月之外,烤肉也是許多家庭當天必做的一件事。不過,當大家吃得高興之餘,其實負責準備食材的人是很辛苦的!因此,這次想試吃大宴小廚海鮮與肉類冷凍宅配組合,一來除了想先解解嘴饞外,同時也做為即將到來的中秋烤肉準備食材參考,這樣老媽到時要準備食材就會相對輕鬆了…

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我們這次收到的大宴小廚海鮮與肉類冷凍宅配組合,裡面總共有九樣產品,以這樣的份量,足夠我們家四個人吃飽飽!

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10隻裝鮮美大草蝦。

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10串裝煙燻鮪魚肉串。

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7條裝原味豬肉香腸。

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6顆裝半殼扇貝。

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3尾裝秋刀魚。

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4尾裝公香魚。

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1隻裝軟絲。

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2尾裝野生扇海老。

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6顆裝特大2L帆立貝。

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看完大宴小廚海鮮與肉類冷凍宅配組合的所有產品,趕緊先冷凍起來,再找一天來大快朵頤啦!

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剛好!最近的周末假日都是陰雨綿綿的天氣,出門逛逛也很麻煩,剛好瓊斯杯男籃賽也開打了,所以就邊看比賽邊烤肉吧!

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花了一點時間,把火生起來,然後等到溫度足夠後,開烤!

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第一輪首先上場的組合,特大2L帆立貝、半殼扇貝、原味豬肉香腸與鮮美大草蝦。

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沒有加任何調味料的半殼扇貝,烤好之後,自然產生的湯汁與扇貝肉一起入口,真的是鮮甜味十足。

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稍微烤一下的特大2L帆立貝,一樣沒有額外調味,吃起來海味十足。

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鮮美大草蝦我們一樣吃原味,靠著蝦子肉裡面有的肉汁,味道就很夠,而我老媽對鮮美大草蝦的味道尤其喜歡!

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雖然烤得不好看,但原味豬肉香腸得到全家人一致好評!

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我們再烤原味豬肉香腸時,其實只抹了少少的烤肉醬,但吃起來就很夠味了。

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第二輪上場的組合,煙燻鮪魚肉串與公香魚。

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由於當時看到的產品名稱是煙燻鮪魚肉串,所以我們在烤的時候,一樣只抹上一點點烤肉醬。

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由於烤肉醬份量不多,所以我自己在吃的時候,可以吃到鮪魚肉塊本身淡淡的煙燻味與甜味,好吃。

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公香魚在烤的時候,直接利用烤網上殘留的烤肉醬做稍微的調味。

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想不到,這樣烤起來的公香魚,有點出乎我意料外,因為魚肉吃起來好嫩哦!我想這是大宴小廚本身在挑選時,就有做品質控管,所以只要在烹煮時不要過於離譜,應該就能吃到好吃的公香魚肉。

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第三輪上場的組合,特大2L帆立貝、半殼扇貝與鮮美大草蝦再度登場,然後加上野生扇海老。

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直接放上烤爐烤的野生扇海老,烤好之後,一時之間不知道要如何撥殼吃肉呢?

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實際試著從尾巴開始撥殼,結果還蠻好撥的!當然更重要的,是野生野生扇海老的肉質不僅結實Q彈,而且肉質甜度也夠,吃完後讓我回味無窮啊!

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第四輪,單烤清掉內臟後的軟絲。

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這尾軟絲,我們正反面只各抹一次烤肉醬,烤好後再用大剪刀剪成好入口的份量。

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外層有點焦香,裡層保留了軟嫩肉質與甜味的這尾軟絲,讓我們大家吃完還想再吃!

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第五輪,原味豬肉香腸再度登場,然後加上以錫箔紙包裹的秋刀魚。

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外皮抹上一點點烤肉醬的秋刀魚,透過鋁箔紙包裹悶烤,感覺就不錯吃。

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沒有太多額外調味的秋刀魚魚肉,我入口後覺得又嫩又甜,所以三兩下就被大家吃完了。

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除了上面5輪,由於我們家的烤爐比較小,所以又烤了5輪,才把這組大宴小廚海鮮與肉類冷凍宅配組合的所有東西烤完,大家都吃得好飽哦!而從這次烤肉的實際品嚐狀況,我覺得大宴小廚的產品有一定的品質,因此讓我們選購海鮮類冷凍產品又多了一個選擇!所以,各位大大看過文章對它們家的產品有興趣,也想輕鬆準備中秋節的烤肉食材,就不妨到大宴小廚的官網看看吧!

 

大宴小廚

官網:http://www.gah.com.tw

產品訂購專線:(06)2002332

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