前幾天，到鶯歌老街把手上還使用的藝fun券消耗一些，然後吃午餐時就來這家有著義大利麵、手工披薩、燉飯、排餐、手沖咖啡、手作麵包的鶯歌老街美食燧人炊事咖啡Restaurant用餐。而這天，我在燧人炊事這家鶯歌義式餐廳待了蠻長時間，至於點來吃的餐點、手沖咖啡都蠻不錯的說…
位於鶯歌重慶街上的燧人炊事咖啡Restaurant，是在這棟獨棟建築的二樓。
餐廳一樓是宜龍門市，而它們家的商品我也不陌生，因為目前就有在使用一組宜龍EILONG Minimal獨享手沖旅行組。
宜龍門市裡面有樓梯可上去燧人炊事，但我這天是從燧人炊事獨立的樓梯上去，所以在餐廳大門就看到燧人炊事兩人同行一人半價的宣傳海報，而且也有著餐廳豬肉是使用台灣豬的貼紙。
將藝術創作融入空間的燧人炊事，內部空間蠻寬敞的，而且每張桌椅都由藝匠親手打造呢！
走到廚房前面，可以看到手工咖啡杯與手沖咖啡器材，加上用餐時盛裝食物的餐具，服務人員有介紹都是宜龍EILONG幫燧人炊事打造的專屬食器。
看一下燧人炊事菜單，有義大利麵、手工披薩、燉飯、排餐、手沖咖啡、手作麵包…等餐點可以選擇，不管吃正餐或是喝午茶都OK。由於這天後續沒事，所以在吃午餐之餘，也點了這裡的手沖咖啡自己沖來喝，以下就簡單分享一下有吃的餐點囉…
柳橙小農鮮奶優格。
由於主餐有升級B套餐，因此很快就送上套餐附的優格。而我選的柳橙小農鮮奶優格，因為優格裡面有加入柳橙醬，所以吃到嘴裡會有著兩股不同酸甜味，搭配不時吃到的柳橙爆爆珠，也增添了不同口感。
套餐沙拉。
使用自製低脂鮮美沙拉醬的這盤套餐沙拉，搭配多種新鮮食蔬，因此吃起來相當爽口。
套餐湯品（附麵包）。
這天的套餐湯品是玉米濃湯，喝起來奶味沒有太重，是屬於味道較為清爽的濃湯。
煙花女義大利麵。
使用一整隻墨魚的這盤煙花女義大利麵，墨魚上頭有著滿滿燧人炊事自家種植的有機香草，因此墨魚吃起來在Q彈之餘，口中還有滿滿的香草香氣呢！
另一個主角義大利麵，因為有著酸豆、黑橄欖、番茄、鯷魚…食料，經過橄欖油清炒過，吃起來麵條在彈牙中帶著油香味跟稍稍酸甜味，整個在嘴裡味道相當豐富呢！
蘋果醋奇亞籽氣泡水。
套餐飲料部分，我點了蘋果醋奇亞籽氣泡水來喝，而它攪拌均勻後入口的酸酸甜甜味道，加上還吃得到奇亞籽，我覺得蠻搭這天點的主餐說…
巧克力生乳蛋糕。
附餐蛋糕，我選了菜單裡面沒有，是燧人炊事私房甜品之一的巧克力生乳蛋糕。而食記吃進嘴裡，超軟的濃綿口感，加上香醇卻不會很甜的巧克力味道，真的很不錯吃。
手沖單品咖啡（衣索比亞水洗耶加雪夫G1）。
吃完正餐後，再點一個要自己動手沖泡的手沖單品咖啡，而我這天選的咖啡豆是衣索比亞水洗耶加雪夫G1（耶加雪菲），服務人員送來之後，也有說明整個手沖咖啡過程與器具要如何使用。另外，整組手沖咖啡也有附上一張寫著手沖步驟的明信片，可以讓客人參考。
大致知道這些器具要如何使用後，我就把罐子裡的14克衣索比亞水洗耶加雪夫G1咖啡豆倒進手搖磨豆器裡磨成咖啡粉，然後再倒入手沖濾杯裡。
接著，請服務人員送來熱開水，就開始注水粹取咖啡啦！
實際喝這杯自己手沖咖啡，由於咖啡豆應該是採中淺焙，因此喝起來會算明顯但好喝的酸味，搭配一些果香味，整體口感蠻舒服的。
自製手作麵包拼盤。
在品嚐手沖咖啡之餘，也點了一盤無香精、無化學添加劑的燧人炊事自製手作麵包拼盤。而這個隨機放上5~6片手作麵包的拼盤，還附了特製乳酪抹醬，因此將其抹到手作麵包上在入口，軟中帶有些嚼感的麵包，搭配帶有清爽奶香與蔓越莓酸甜為抹醬味道，整個吃起來相當順口呢！
這天在燧人炊事吃的餐點，還有自己手沖咖啡，我覺得都不錯，而且餐廳整體環境也讓人感覺蠻舒服的，加上平日用餐原則上不會限制用餐時間，能好好在這裡慢慢享受好吃餐點與環境，所以大大之後來鶯歌老街走走逛逛時想用餐或喝下午茶的話，可以考慮來環境、餐具都有設計的燧人炊事哦！
燧人炊事
地址：新北市鶯歌區重慶街62-1號2樓
電話：(02)26796719
營業時間：10:00~20:00（假日用餐限時90分鐘）
低消：成人180元、兒童100元（90~120公分），需加10%服務費
官網：http://www.catchingfire.com.tw
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