「泰精選,泰菜首選」,是泰國皇家政府為了推廣泰國菜,在全球所推出的泰精選(Thai Select)認證標語,而能獲得泰精選(Thai Select)認證的泰國菜餐廳,代表客人來到這裡可以吃到道地泰國風味美食。所以,我們不久前去用餐的台北老字號泰菜餐廳湄河泰國料理,它就有通過重重審查,最後獲得泰國官方掛保證的泰精選認證肯定。因此,對於想吃泰國菜的大大來說,湄河泰國餐廳就是品嚐道地泰國菜的台灣泰菜首選餐廳之一哦!

台灣泰精選餐廳

 

已經營業三十幾年的湄河泰國料理,餐廳位置是在交通方便的延吉街上,如果是搭捷運的話,從忠孝敦化捷運站或國父紀念館捷運站步行過來都可以。

台北湄河泰國料理

 

獲得泰精選認證的湄河泰國料理,在門口可以看到泰精選Logo貼紙,也就是告訴你,要吃道地泰國菜進來就對了。

泰精選認證

 

進到湄河泰國料理一樓,可以看得到餐廳空間佈置舒適、乾淨,而且服務人員也是穿著泰國傳統服裝呢!

湄河泰國料理

 

看向櫃臺,一旁牆上掛著餐廳曾獲得台北食尚好餐廳金饌店家、2010北台灣餐館評鑑優質餐館…等殊榮的獎狀。而近期最重要的,就是獲得泰國皇家政府評鑑通過的泰精選(Thai Select)認證獎狀了。

泰精選認證餐廳

 

事後到泰精選(Thai Select)官網查看資訊,發現要獲得Thai Select認證其實不容易,因為根據官方說明,如果要拿到泰精選認證,必須通過泰國派駐各國代表依據衛生條件、原料來源、廚師素質、餐廳裝潢、服務品質、用餐氣氛、供應菜色…等項目審查,確定餐廳烹飪食物具有正統味道,並且提供新鮮美味與高品質的餐食,同時要有融入泰國文化的熱情服務與舒適用餐氛圍,發最後符合條件的泰菜餐廳,才可得到認證。而這個泰精選認證也不是獲得之後就一勞永逸了,因為泰精選認證是有時效性的,因此獲得認證餐廳在有效時間到了之後,還是要重新接受評鑑,也可見泰國皇家政府對泰精選(Thai Select)認證是相當重視的。

泰精選認證

 

湄河泰國料理除了一樓之外,地下室也是餐廳用餐空間。而我們這天,就是在地下室這裡用餐。

湄河泰國餐廳

湄河泰國餐廳

 

以這次用餐的時間點來說,當時湄河泰國料理有用餐消費按讚打卡就送「皇家肉醬」的活動。至於我們當天吃到的餐點,請往下看!

湄河泰國餐廳用餐優惠

 

皇家肉醬。

皇家肉醬

 

打卡就送的皇家肉醬,其中蝦餅是使用純蝦漿炸的,所以蝦味很足,然後加上帶著一些辣度的肉醬一起吃,吃起來蠻過癮的。

皇家肉醬

 

涼拌生蝦。

涼拌生蝦

 

使用新鮮生蝦的這道菜,蝦肉吃起來Q彈,而蝦子上的切末蒜、薑、香菜、紅辣椒,加上魚露與檸檬汁調和的醬汁,會讓嘴裡有著酸酸、辣辣、甜甜的多重味道感受呢!

涼拌生蝦

 

月亮蝦餅。

月亮蝦餅

 

個子很厚實的月亮蝦餅,裡面放了不少蝦子,所以吃起來口感紮實,每一口都吃得到蝦肉,不過最好是趁熱吃,才能吃到外酥內軟的最佳口感與味道。

月亮蝦餅

 

拌烤牛肉。

拌烤牛肉

 

這道上桌後,淋上檸檬汁再吃的拌烤牛肉,牛肉吃起來有些嚼感,並帶著燒烤香氣與一些酸辣味。至於搭配配料除了數種蔬菜外,還有炒過的生米,也讓吃起來的口感多了變化。

拌烤牛肉

 

椰奶紅咖哩明蝦。

椰奶紅咖哩明蝦

 

使用帶有一定辣度紅咖哩的這道菜,裹著紅咖哩與椰奶的明蝦肉,吃起來肉質軟嫩中帶點Q彈感,而味蕾則是一開始會感受紅咖哩的明顯辣味,當吃到椰漿部分時,椰漿的溫潤甜味,就會稍微緩和前面感受到的辣度了。

椰奶紅咖哩明蝦

 

清蒸梅子石斑魚。

清蒸梅子石斑魚

 

走清爽路線的清蒸梅子石斑魚,由於加入梅子醬料,所以石斑魚肉吃起來沒有腥味,並且帶著些許梅子酸甜味道,不喜歡吃辣的人吃這道菜相信會很喜歡才對。

清蒸梅子石斑魚

 

蝦醬臘味飯。

蝦醬臘味飯

 

使用泰國米與蝦醬的炒飯,帶著淡淡的蝦醬海味,以及一點點檸檬酸味,吃起來蠻爽口的。而蛋皮、蝦子、香腸與切塊青菜,則是豐富整體口感。

蝦醬臘味飯

 

鄉村野菜湯。

鄉村野菜湯

 

在泰國是家常湯品的鄉村野菜湯,以搗爛蝦、蟹與蝦醬熬煮成的高湯裡,放了南瓜、蝦仁、絲瓜、茴香…等食材,而湯本身喝起來帶著香、酥、辣的風味,是很開胃一道湯品。

鄉村野菜湯

 

香芒糯米。

香芒糯米

 

泰國最經典又道地甜點的香芒糯米,混著椰奶的泰國長糯米飯,吃的時候滿嘴香Q甜,再搭配味道爽甜的芒果肉,是道有趣的夏季限定時令甜品。

香芒糯米

 

翡翠千層糕(娘惹糕)。

娘惹糕

 

餐廳贈送的翡翠千層糕,就是南洋地區常見的娘惹糕。而這裡的娘惹糕,使用的主要原料是香蘭葉與椰漿,製作好之後冰過再上桌,吃起來軟Q又冰涼,同時又稱為班蘭葉的香蘭葉,有清熱消暑功效,所以夏天吃這個口味娘惹糕真的蠻不錯的!

娘惹糕

 

這天用餐過程中,本身是泰國華僑的湄河泰國料理老闆,也簡單告訴我們湄河各種菜色會用到的材料,在符合法規下會盡量從泰國進口,目的就是為了讓客人可以吃到道地的泰國菜,而能獲得泰精選(Thai Select)認證,也代表湄河泰國從民國75年開業以來的堅持獲得了肯定。

Thai Select認證

 

對於喜歡吃泰國菜的人來說,如果在台灣想品嚐好吃道地泰國料理的話,選擇獲得泰國皇家政府泰精選(Thai Select)認證的泰國菜餐廳就對了。而這天,我們在湄河泰國料理吃到好吃的泰式料理,真的是大飽口福。所以大大如果到台北東區想吃泰國菜的話,獲得泰精選認證的湄河泰國料理就是好選擇啦!

 

 

湄河泰國料理

地址:台北市大安區延吉街157-3號

電話:(02)27523051

營業時間:11:30~14:00、17:30~22:30

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/MaekungRestaurant/

Thai Select網址:http://www.thaiselect.com/en

台灣泰國商務處全台泰精選餐廳資訊:http://www.thaiselect.com.tw/product_cg103719.html

泰好吃FB粉絲頁:https://www.facebook.com/thaifood.tw

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