不久前小逛台南,其中一天午餐,選擇了之前都是晚上去用餐的台南赤崁璽樓蔬食餐廳。而這次在赤崁璽樓餐廳午餐,發現赤崁璽樓菜單全新改版,單點的創意料理種類更多,最便宜的只要38元,加上赤崁璽樓目前適逢周年慶,套餐部分也有折扣優惠,現在要到充滿歷史記憶老宅赤崁璽樓蔬食餐廳用餐,真的是菜色選擇更豐富,消費也更划算。當然,這次用餐結束後,也沒忘了順手帶盒台南伴手禮的赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥禮盒,回家跟親友一起享用啦!

台南素食推薦赤崁璽樓蔬食餐廳

 

如果沒記錯,之前來赤崁璽樓蔬食餐廳用餐,都是選擇晚餐時段,而這回則是第一次在午餐時段到赤崁璽樓蔬食餐廳享用它們家的素食餐點呢!

赤崁璽樓蔬食餐廳

 

不陌生的赤崁璽樓餐廳門口,擺設上大致沒變,但現在多了自家赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥禮盒的宣傳看板。

赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥禮盒

 

由於這天天氣晴朗,午餐時段的一樓用餐空間,跟晚上來用餐時呈現的環境氛圍又有所不同。

赤崁璽樓蔬食餐廳

 

暖和的日光,也讓外面池子裡的烏龜上岸曬太陽呢!

赤崁璽樓餐廳

赤崁璽樓餐廳

 

赤崁璽樓蔬食餐廳提供的蔬食餐點原本選擇就多,而全新改版的赤崁璽樓菜單,單點的創意料理種類更多,最便宜的只要38元,再加上周年慶套餐部分也有折扣優惠,現在到赤崁璽樓用餐消費更划算。接著,就來分享一下這天午餐吃的餐點吧!

赤崁璽樓蔬食餐廳菜單

赤崁璽樓餐廳菜單

 

西班牙培根捲。

西班牙培根捲

 

把整顆紅棗捲在素培根肉中的西班牙培根捲,吃的時候會先感受素培根肉的鹹味與嚼感,等咬到紅棗果肉咀嚼,這時出現淡淡的甜味,讓嘴裡有著鹹甜交雜味道。然而,這兩者味道卻不會相衝突,整個吃起來是兼顧口感與味道的餐點。

西班牙培根捲

 

越式芙蓉春捲。

 

越式芙蓉春捲

 

這道主廚製作的創意菜,以近似透明有彈性外皮,包著包括米粉在內的素食材料,搭配淋在上面帶點辣度的酸甜醬汁,吃起來有口感豐富又清爽,夏天點這道品嚐真的很不錯!

越式芙蓉春捲

 

有機新鮮蔬果沙拉。

有機新鮮蔬果沙拉

 

選用當季蔬果的有機新鮮蔬果沙拉,搭配清爽、酸甜醬汁,吃起來讓我覺得舒服,而且還有著開胃效果呢!

有機蔬果沙拉

 

主廚特製麵包。

主廚特製麵包

 

同樣是套餐附的主廚特製麵包,這次吃到的是五穀雜糧麵包。而沾醬部分,配合夏日炎熱的天氣,提供的是使用檸檬、蔓越莓…等材料製作的法式白乳酪醬,因此在口中咀嚼麵包時,除了麵包本身的香氣與口感,帶些水果微酸甜的沾醬,讓整體味道在豐富外也相對清爽。

主廚特製麵包

 

主廚特製濃湯。

主廚特製濃湯

 

套餐隨附的主廚特製濃湯,這天是玉米濃湯。而實際喝的時候,給我的感受是味道濃郁但又清爽,當喝到湯裡微辣的黑胡椒粒,這時就會讓整體味道多了變化。

主廚特製濃湯

 

西班牙紅醬燉飯。

西班牙紅醬燉飯

 

加入義式正統手工熬製番茄醬汁製作的這道西班牙紅醬燉飯,燉飯米粒吃起來帶有嚼感,而沾附的義式番茄醬汁帶來的爽口酸味,讓我把份量不算少的這盤燉飯很快就吃完了。

西班牙紅醬燉飯

 

台灣養生仙草茶與特製甜點。

台灣養生仙草茶

 

能幫助養生的台灣養生仙草茶,喝起來清爽甘甜,做為套餐主餐是口味稍重的話,飲料選它就特別適合。

台灣仙草茶

 

使用北海道鮮奶製作的奶酪,淋上了百香果醬,品嚐起來在奶香味濃、口感細緻之餘,整體味道又清爽,做為夏季提供的甜點,真的很合適。

百香果奶酪

 

享受完美味的午餐之後,離開前當然也沒忘了帶一盒台灣鳳梨酥,也就是老闆葉大哥原先私藏給阿嬤吃,容易入口又能激發食慾的赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥禮盒,做為台南伴手禮回家跟親友分享。

台南伴手禮

赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥

 

由於每一塊赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥都是獨立包裝,這段時間會在隨身背包放塊赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥,就可以當成在外便利下午茶的點心了。

台灣鳳梨酥

便利下午茶

 

打開看到製作成長條狀的赤崁璽樓鳳梨酥,,就可以隱約看到裡面的100%土鳳梨餡了。

赤崁璽樓鳳梨酥

 

赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥使用法國進口小麥的外皮很薄,吃起來口感蠻細綿的,在嘴裡稍微含一下就化了。而裡面的100%土鳳梨餡很充實,吃起來可以感受到土鳳梨特有酸味的微酸味,並且吃得到土鳳梨絲,然後再搭配帶著一些些甜度外皮,整體口感吃起來很舒服呢!

赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥

 

最後,這次在赤崁璽樓蔬食餐廳的午餐,餐點美味依舊,但新版菜單提供客人更多選擇,價格也更平價親民,讓大家到這充滿歷史記憶老宅赤崁璽樓餐廳用餐時,消費也更划算。所以,大大們到台南小旅行時,可以安排來赤崁璽樓蔬食餐廳用餐,品嚐這裡好吃的蔬食料理,同時欣賞這棟老宅建築之美,然後離開餐廳前,也別忘了帶盒用料紮實,老闆特別製作給阿嬤吃的赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥禮盒做為台南伴手禮吧!

 

 

 

赤崁璽樓蔬食餐廳

地址:台南市西門路二段372巷10號

電話:(06)2245179

價位:單點38起,套餐最低380起,無國界料理最低560起(加10%服務費)

營業時間:11:30~14:30、17:30~21:00

FB粉絲團:https://goo.gl/ll6xFZ


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