台南赤崁璽樓蔬食餐廳,在我之前安排的台南小旅行中,已經用去餐過好幾次。其中有一次,剛好遇到老闆葉大哥,在聊天時他就有提到,想把私藏給阿嬤吃,容易入口又能激發食慾的台灣鳳梨酥讓更多人能吃到。而幾天前,收到葉大哥寄來的宅配,打開一看,就是他之前提到赤崁璽樓蔬食餐廳要製作的赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥禮盒,因此在感謝葉大哥寄來讓我嚐鮮之餘,也來簡單開箱分享這盒台南伴手禮赤崁璽樓鳳梨酥。

赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥

 

我收到的這盒赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥,附有精美的提袋。

赤崁璽樓鳳梨酥

 

使用長型包裝的崁璽樓福祿壽鳳梨酥,由於盒身上的金色圖案與金色邊條,讓整體外觀看起來更顯高貴。

赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥

 

如果有去過赤崁璽樓蔬食餐廳用餐的大大,應該對赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥外盒上的圖案會有印象,因為這是赤崁璽樓餐廳的門口上方的圖案。而圖案兩旁的TEL與3500字樣,代表這棟建築擁有者,當時有申請電話,才會在門口有這樣的文字。

赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥

 

外盒有說明,赤崁璽樓鳳梨酥內餡是使用100%土鳳梨製作的。

赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥

 

詳細使用的食材與營養標示,則是使用貼紙貼在盒身背面。

赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥

 

一盒有十塊的赤崁璽樓鳳梨酥,包裝外袋使用的藍色,跟餐廳門窗上的藍色是一樣的。

赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥

 

近看包裝外袋,只有在正面左下角處印上金色的赤崁璽樓中英文字樣。

赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥

 

打開一個,看看赤崁璽樓鳳梨酥本尊。而製作成長條狀的赤崁璽樓鳳梨酥,在還沒切開前,其實就可以隱約看到裡面的100%土鳳梨餡了。

赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥

 

這天的下午茶,就是赤崁璽樓鳳梨酥,然後加上一杯好喝的花茶啦!

赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥

 

拿起一塊對半切的赤崁璽樓鳳梨酥,可以看到鳳梨酥外皮很薄,因此裡面本身就充實的100%土鳳梨餡,看起來的視覺感就更澎湃了。而最重要的味道部分,使用法國進口小麥的外皮吃起來口感蠻細綿的,在嘴裡稍微含一下就化了。至於最重要的土鳳梨餡,赤崁璽樓廚師將味道調整到能刺激食慾,可以感受到土鳳梨特有酸味的微酸味,並且吃得到土鳳梨絲,然後再搭配有一些些甜度的外皮,整體口感吃起來很舒服呢!

赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥

 

最後,因為有到赤崁璽樓餐廳用餐過,知道赤崁璽樓很重視使用的食材,因此它們家的赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥當然也是。而這個鳳梨酥原本是特別製作給葉大哥阿嬤吃的,所以味道調整是讓老人、大人、小孩都可以接受的,再加上包裝也有講究,所以買來送禮也很不錯。總之,喜歡吃鳳梨酥的大大,可以找機會買來嚐嚐看,感受一下這個老闆特別製作給阿嬤吃的福祿壽鳳梨酥味道吧!

 

赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥

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