北部中華職棒、SBL籃球賽重要比賽地點的新莊棒球場與新莊體育館所在周邊,有不少好吃餐廳可以選擇。而這次就來分享一間提供正統義大利餐點,裡面氣氛典雅,有著仿造海底景色生態魚缸,現在可以在看比賽前或比賽後來用餐的Murano慕拉諾義式餐廳。

慕拉諾義式餐廳

 

原先在新莊客旅裡面的慕拉諾Murano義大利餐廳,現在店面是在中港三角公園對面的中港路上。而慕拉諾義式餐廳現在早上有自助早餐,中午與晚上是提供正統義大利餐點。此外,這裡平常日中午另有提供實惠的商業午餐。

慕拉諾義式餐廳

慕拉諾義式餐廳

 

這次來新莊慕拉諾義式餐廳用餐,因為進入聖誕節檔期,餐廳入口的等候區也應景放了聖誕節相關裝飾品。

慕拉諾義式餐廳

 

櫃臺這裡,有看板介紹慕拉諾義式餐廳目前的主廚,是師承米其林二星主廚Anders Anjeu Maskel,並擔任過亞都麗緻Paris Paris 1930副主廚、洋蔥餐廳總主廚、卡邦義大利餐廳主廚…等的Derek劉宥辰先生。另外,提供正統義大利餐點慕拉諾義式餐廳的名稱由來,是源自於全世界知名的義大利玻璃工藝重鎮,位於義大利威尼斯湖中的琉璃之島MURANO。而慕拉諾義式餐廳之所以這樣命名,就是希望以MURANO玻璃工藝職人精神,提供一系列正統義大利餐點給用餐客人品嚐。

慕拉諾義式餐廳主廚

 

從櫃臺旁的走道走進去,就會看到佈置氣氛典雅的用餐區。

慕拉諾義式餐廳

慕拉諾義式餐廳

 

用餐區這裡最大的亮點,就是這三個仿造海底景色,並使用造浪機、燈光與溫控的生態魚缸,讓用餐客人在這裡就能觀賞跟海裡相同的生態景觀。

生態魚缸

生態魚缸

 

如果想要更了解這三個生態魚缸裡的生態,可以拿手機掃描每個生態魚缸上的QR Code,就能知道更多資訊。

生態魚缸

 

這天來用慕拉諾義式餐廳用餐,餐廳剛換新菜單,以下就來分享我這天吃到的餐點。

慕拉諾義式餐廳菜單慕拉諾義式餐廳菜單

慕拉諾義式餐廳菜單慕拉諾義式餐廳菜單

 

麵包:佛卡夏麵包。

佛卡夏麵包

 

慕拉諾義式餐廳提供的佛卡夏麵包,外酥內軟,口感紮實。而搭配的油醋汁(巴沙米可醋+橄欖油)、番茄與奶油起司三種沾醬中,我自己最喜歡搭配帶點微酸清爽的番茄醬,可以幫佛卡夏麵包增添一些些酸甜味之餘,同時享受麵包本身的風味。

佛卡夏麵包

 

主廚湯品:松露野菇鮪魚濃湯。

松露野菇鮪魚濃湯

 

慕拉諾的主廚湯品每天換更換,這天喝到的是松露野菇鮪魚濃湯。而實際品嚐時,一入口先感受到淡淡松露香氣,然後野菇風味慢慢出來,最後鮪魚的濃郁海味竄出,讓整碗濃湯喝起來相當有層次。

松露野菇鮪魚濃湯

 

沙拉:番茄起司蘆筍盤。

番茄起司蘆筍盤

 

有著切片番茄、蘆筍、各式生菜、莫札瑞拉起司,搭配點綴在盤中巴沙米可醋,以及裝在小碟子裡柚子和風醬的這盤沙拉。品嚐時,蘆筍與生菜沾柚子和風醬入口,清爽酸甜味醬汁會讓蔬菜清甜味道更提升。而切片番茄加上莫札瑞拉起司一起入口,番茄的酸甜味,搭配莫札瑞拉起司奶香味,讓口中呈現豐富的味道呢!

番茄起司蘆筍盤

番茄起司蘆筍盤

 

主餐:辣蝦麵(西西里島風味)

辣蝦麵

 

這道使用義大利進口寬麵、台灣虎斑蝦、芝麻葉、玉米筍、番茄、四種蝦油…等食材,呈現道地義大利西西里島風味的辣蝦麵。在實際品嚐寬麵時,麵本身吃起來帶有嚼感,加上麵體巴附大量帶有蝦油香氣、微酸甜的醬汁,整體吃到嘴裡的口感很舒服。

辣蝦麵

 

這道主餐另一個主角台灣虎斑蝦,經過主廚的料理後,吃起來肉質細膩且Q彈,讓人感受到滿滿海味呢!

台灣虎斑蝦

 

甜點與飲料:果昔千層派對與冰洛神花茶。

洛神花茶

 

特別要提這道果昔千層派對甜點,它在底層的巧克力戚風蛋糕上,堆疊了使用比利時進口水果製作的覆盆子慕斯、草莓慕斯與柳橙慕斯,然後最上面放了粉紅色棉花糖巧克力,以及點綴用的奶油,整個甜點外觀色彩繽紛,很討人喜歡呢!

果昔千層派對

 

由於使用新鮮果泥製作的甜點,實際吃到嘴裡,覆盆子慕斯、草莓慕斯與柳橙慕斯各自發散出來的酸甜味,加上底層一些些巧克力戚風蛋糕鬆軟口感與巧克力些許甜味,整體口感很清爽,對我剛吃口感比較濃郁的辣蝦麵來說,另外有解膩效果說…

果昔千層派對

 

對了,現在到慕拉諾義式餐廳用餐時,可以加買裡面附有各式折扣優惠的月曆,如果大大們之後還會到慕拉諾用餐的話,買這本月曆就很划算啦!

慕拉諾義式餐廳優惠

慕拉諾義式餐廳優惠

 

最後,這次在慕拉諾義式餐廳吃到的餐點,都可以感受到主廚Derek挑選食材與烹調時的用心,加上這裡的用餐環境很典雅、舒適,如果大大到新莊看籃球比賽或棒球比賽時想吃義式料理的話,那麼離新莊體育館與新莊棒球館很近,提供各式正統義大利餐點的Murano慕拉諾義式餐廳,就是用餐好選擇了。

限量送每日甜點好康優惠:即日起至2018/12/31,用餐前先到慕拉諾義式餐廳FB粉絲頁私訊,告知是看了hy321250 Blog文章,然後到慕拉諾義式餐廳拍照打卡,經餐廳人員確認後,不需消費就免費送每日甜點一份(每個FB帳號限兌換一次)

 

 

慕拉諾義式餐廳

地址:新北市新莊區中港路291號1樓

電話:02 2277 6070

營業時間:07:00-21:00

官網:http://www.landmarkhotel.com.tw/restaurant.html?id=4

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/murano6070

慕拉諾義式餐廳

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