不久前去看台東熱氣球嘉年華開幕光雕音樂會的小旅行,其中一天住宿在高雄市區,而當天的晚餐,特地跟朋友到了這家位於鼓山區高雄美術館附近,由知名燒肉店田季發爺創辦人發哥打造高雅歐式用餐環境,讓客人以中餐西吃方式,品嚐不一樣火鍋料理,不管是朋友小聚、家族聚會或商務聚餐都很適宜的蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯,來吃吃看它們家的火鍋料理啦!

蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯

 

位於美術東二路的蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯,光看歐式復古的建築外觀,就讓我們對這家餐廳有好奇感,想趕快進到裡面看看。

蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯

蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯

 

進到餐廳裡面,果然店內是以歐式裝潢為主,在貴氣中帶著典雅風格。而原本以為,蒙娜麗莎餐廳用餐區了不起就兩層樓吧?結果,聽服務人員介紹後才知道,這整棟六層樓的建築,扣除三樓的廚房,剩餘五層樓都是用餐區。其中,四至六樓是儲值會員專屬樓層,而我們就趁著這時用餐客人還不多,上樓小小參觀一下。

蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯

蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯

 

二樓這裡,可供團體或公司行號聚餐、包場舉辦活動。

蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯

 

四樓這裡,家庭或團體聚餐都OK。

蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯

 

五樓這裡,因為有獨立的遊戲區,所以最適合親子家庭或有小孩婦女團體用餐。

蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯

蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯

 

六樓這裡,是蒙娜麗莎最隱密也是最華麗的用餐區域,除了桌數很少外,坐在小閣樓這桌抬頭往上看,還有漂亮的壁畫可以欣賞呢!

蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯

蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯

 

逛完所有用餐樓層,該點餐了。而蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯目前提供的餐點,原則上就是以套餐搭配單點的方式,午餐時段也有提供實惠的商業午餐。

蒙娜麗莎菜單

蒙娜麗莎菜單

蒙娜麗莎菜單

 

提供單點的各式肉類、海鮮、蔬菜、菇類與手工槳、手工餃、手工豆製品,以及各式飲料。

蒙娜麗莎菜單

蒙娜麗莎菜單

蒙娜麗莎菜單

 

點完餐點之後,首先送上來的是餐前開胃小菜「人生四味」。

人生四味

 

人生四味這道餐前開胃小菜,包括髮菜、蜜黑豆、苦瓜杏鮑菇、小黃瓜剝皮辣椒,分別代表酸、甜、苦、辣四種滋味。

人生四味

人生四味

 

這四碟小菜我吃了之後印象最深刻的,應該就是苦瓜杏鮑菇了。因為除了自己喜歡吃杏鮑菇外,帶著脆口感的苦瓜,本身的苦味意外地爽口,讓不是很喜歡吃苦瓜的我,可以很快把這碟小菜吃光。

苦瓜杏鮑菇

 

我們這天的套餐,是蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯很有人氣的春蛤黃金爆炸鍋。

春蛤黃金爆炸鍋

 

這裡的火鍋湯頭,是以巴西蘑菇與多樣蔬菜所熬煮,所以喝起來有著淡淡的蔬菜甜味。

春蛤黃金爆炸鍋

春蛤黃金爆炸鍋

 

試完湯頭之後,把隨附的一大盤蛤蠣放進火鍋裡。由於蒙娜麗莎使用的火鍋鍋子類似於壽喜燒的鍋子比較淺,因為除了方便撈取火鍋裡的食材外,澎湃食材在鍋裡的視覺效果也更明顯呢!

春蛤黃金爆炸鍋

 

等待火鍋裡蛤蠣全部打開時,套餐隨附的肉盤、菜盤與另外單點的手工鮮腐竹也送上來了。

春蛤黃金爆炸鍋

 

肉類部分,我們是點美國安格斯牛板腱肉。

美國安格斯牛板腱肉

 

有著紫花椰菜、晶鑽花椰菜、甜菜根、超細紅蘿蔔,以及多種菇類與蔬菜的菜盤,顏色相當繽紛好看!

春蛤黃金爆炸鍋

 

單點的手工鮮腐竹。

手工鮮腐竹

 

在火鍋裡全部打開的蛤蠣,一顆顆把肉撥到碗裡再開吃,滿滿一晚吃起來超過癮的。

春蛤黃金爆炸鍋

春蛤黃金爆炸鍋

 

煮了蛤蠣之後的火鍋湯頭,這時喝起來多了蛤蠣鮮甜的海味。如果喜歡味道重一些的人,在煮蛤蠣時,可以將隨附的蒜、蔥、辣椒倒進鍋裡一起煮,這樣煮好蛤蠣的湯頭又會有所不同。

春蛤黃金爆炸鍋

 

我們吃完一大盤煮好的蛤蠣後,再將菜盤與手工鮮腐竹都放進鍋裡煮。由於鍋子比較淺,擺好之後整體看起來相當漂亮呢!

春蛤黃金爆炸鍋

 

蔬菜與手工鮮腐竹在火鍋裡煮的時候,就來涮美國安格斯牛板腱肉品嚐。

春蛤黃金爆炸鍋

 

片成薄片的美國安格斯牛板腱肉,稍微在鍋裡涮幾下後就可以吃了。而安格斯牛板腱肉吃起來肉質紮實帶著嚼感,同時肉汁豐富但不油膩,吃起來的口感很不錯!

美國安格斯牛板腱肉

 

如果想吃味道重一些的話,可以沾隨附有著蒜、蔥、辣椒,帶著些許甜味的沙茶醬再入口。而以我自己品嚐的感覺,由於火鍋湯底在加了蛤蠣與蔬菜煮之後味道很足,所以安格斯牛板腱肉吃原味就夠了。

沙茶沾醬

美國安格斯牛板腱肉

 

煮好的各式蔬菜,吃起來也很過癮。

春蛤黃金爆炸鍋

 

吸飽湯汁的手工鮮腐竹,放進嘴裡咀嚼,讓口中滿滿都是帶著蔬菜與海鮮甜味湯汁,加上鮮腐竹口感細緻,整個吃起來很過癮,我個人建議來這裡用餐一定要點來嚐嚐看。

手工鮮腐竹

 

火鍋套餐吃完後,剩餘的精華火鍋湯底也不浪費。因為餐廳服務人員會進行桌邊服務,加入白飯與蛋液煮成蛋粥,不管是現場吃或打包帶回家當宵夜或隔天早餐都OK。

蛋粥

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加上柴魚、海苔絲及蔥花後蛋粥,由於有著蔬菜與鮮甜海味火鍋湯頭打底,加上服務人員煮粥過程中將影響味道的殘渣都撈乾淨了,因此蛋粥吃起來口感綿密,味道也相當鮮甜。

蛋粥

蛋粥

 

對了,目前蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯有打卡拍照分享送水果和甜點活動,所以最後再以水果和甜點收尾,這一餐吃得很過癮啊!

高雄蒙娜麗莎餐廳

 

最後,這次在蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯吃的春蛤黃金爆炸鍋,光是那一大盤蛤蠣,吃起來就很過癮了,加上火鍋湯頭分別經過加入蛤蠣與菜盤蔬菜熬煮後,喝起來的味道也各有變化。而且蒙娜麗莎裡面歐式風格的裝潢,加上多樣化的空間,周邊停車也蠻方便的,不管是朋友小聚、家族聚會或商務聚餐都沒問題,有機會的話,不妨來品嚐看看蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯中餐西吃的火鍋料理吧!

 

 

蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯

地址:高雄市鼓山區美術東二路47號

電話:(07)5528877

營業時間:11:30~14:30、17:30~22:30

消費:低消299+10%服務費

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高雄蒙娜麗莎餐廳

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