請注意:開車不喝酒,喝酒不開車!

這趟安排到台東看2018台灣國際熱氣球嘉年華的小旅行,南下行程決定搭火車從西部經南迴線到台東,除了計畫要搭南迴線鐵路電氣化完成後應該就會退役的普快車班次,另外還有一個行程,就是要到位於嘉義民雄的台灣菸酒嘉義酒廠,參加酒廠舉辦的玉山台灣原窖八年陳高勇奪世界最佳白酒慶祝發表會,一起同享榮譽啦!

世界最佳白酒

 

位於嘉義民雄鄉中山路的台灣菸酒嘉義酒廠,從嘉義火車站搭客運過來還算蠻方便的。

嘉義酒廠

 

慶祝發表會舉辦地點,就是在玉山高梁酒文化園區裡。

玉山高梁酒文化園區

 

進到會場後,馬上就看到這場慶祝發表會的主角,也就是參加舊金山世界烈酒競賽,獲選年度世界最佳白酒,以及得到雙金牌獎(Double Gold),成為新台灣之光的玉山台灣原窖八年陳高。

玉山台灣原窖八年陳高

舊金山世界烈酒競賽

 

除了玉山台灣原窖八年陳高,慶祝發表會現場也展示了其它參加舊金山世界烈酒競賽獲獎的酒款。

玉山高梁

玉山高梁

 

勇奪舊金山世界烈酒競賽世界最佳白酒,登上白酒類世界頂峰,玉山台灣原窖八年陳高的慶祝發表會開始囉…

世界最佳白酒

 

發表會主持人在開場時,旋即介紹玉山台灣原窖八年陳高參加舊金山世界烈酒競賽獲得獎項,讓現場參加發表會的媒體與民眾了解。

玉山台灣原窖八年陳高

 

首先致詞的台酒嘉義酒廠廠長鍾國材先生,說明嘉義酒廠是台灣第一個生產高粱酒的酒廠,擁有超過一甲子的製酒技術,並有獨特的甕藏條件,,因此造就「玉山台灣原窖八年陳高」的優異品質,讓這次參加成立於西元2000年,每年吸引各國知名酒廠報名參賽,可謂酒界「奧斯卡」的舊金山世界烈酒競賽(San Francisco World Spirits Competition,SFWSC)比賽中大放異彩,不僅獲選年度世界最佳白酒,也獲得雙金牌獎,除了登上白酒類的世界頂峰,也為台灣爭光。

嘉義酒廠廠長

 

接著致詞的嘉義酒廠首席調酒師黃仁芳先生,介紹玉山台灣原窖八年陳高沿襲純糧固態發酵,以傳統古法「磚釀原窖」技術,在甕中珍藏8年以上,使其自然產生梅子的香氣,以及檜木、香草的複合香氣。而酒精濃度52度的玉山台灣原窖八年陳高,是時時刻刻都在進行熟成,具有生命的陳年高粱酒,在品嚐時會在口中感受到蜂蜜、水梨香氣,杯底則有青梅果香及磚窖發酵特有的窖香,喝起來十分順口,毫無刺激性。

嘉義酒廠首席調酒師

 

在廠長與首席調酒師致詞後,接著由廠長與副廠長代表將金牌貼在背版上,正式跟大家分享玉山台灣原窖八年陳高獲得年度世界最佳白酒,以及得到雙金牌獎的榮耀!

年度世界最佳白酒

年度世界最佳白酒

 

要了解玉山台灣原窖八年陳高能獲得殊榮原因,最直接的方式就是品飲啦!所以,這場發表會也讓大家品飲現場展示的三款高梁酒,讓大家猜猜看哪一杯是玉山台灣原窖八年陳高?

玉山台灣原窖八年陳高

 

說真的,在聽過嘉義酒廠首席調酒師黃仁芳先生的介紹後,要從這三杯白酒中喝出哪杯是玉山台灣原窖八年陳高,真的相對變得簡單多了。因為我實際喝到玉山台灣原窖八年陳高這杯時,除了聞到梅子香氣,以及品嚐時會在口中感受到蜂蜜、水梨味道外,最重要的是,酒精52度的玉山台灣原窖八年陳高,喝起來沒有一般高酒精濃度高梁酒會有人比較不喜歡的嗆味,喝起來相當順口,會讓人很難相信它是酒精52度的高梁酒。

玉山台灣原窖八年陳高

玉山台灣原窖八年陳高

 

由於大家都有注意聽首席調酒師的介紹,所以品飲後主持人隨機抽問現場來賓哪杯是玉山台灣原窖八年陳高,最後當然都答對啦!

玉山台灣原窖八年陳高

 

在發表會告一段落後,大家在嘉義酒廠解說員引領下,實際去看看嘉義酒廠生產高梁酒大概的情況。

嘉義酒廠

 

首先,解說員利用展示背板,透過解說讓我們了解嘉義酒廠生產高梁酒大致流程。

嘉義酒廠

 

進到酒場後,除了解說外,也讓大家試喝蒸餾區出來的原酒。

嘉義酒廠

嘉義酒廠

 

原酒的酒精濃度高達80度,現場有喝的人,都覺得超刺激的。

嘉義酒廠

 

後來,我們又到了甕藏區,實際看一下生產出來高梁酒實際窖藏的情況。

嘉義酒廠

 

現場的每一甕酒,罐身上都貼有標籤,以方便識別。

嘉義酒廠

 

在甕藏區這裡,大家試喝了窖藏10年,酒精濃度60度的高梁酒,又是個難得的經驗,也讓這次的慶祝發表會有個愉快的ending。

嘉義酒廠

嘉義酒廠

 

對了,為慶祝玉山台灣原窖八年陳高獲獲選年度世界最佳白酒,以及得到雙金牌獎,目前在台酒直營門市提供玉山台灣原窖八年陳高開瓶試飲活動,而且現場購買這次獲獎的酒類一率打93折,有興趣實際品飲試味道的大大,別錯過這難得的機會哦!

玉山高梁優惠

 

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