鄰近台南赤崁璽的赤崁璽樓蔬食餐廳,是我來台南時想吃素食料理時的口袋名單之一。而這趟以騎小摺方式跟完大甲媽遶境進香嘉義新港前半段行程後,接著到高雄、台南處理事情時,其實還是有些疲勞,就想要吃不會太油膩的食物,這時就直覺想到一段時間沒去的台南赤崁璽樓蔬食餐廳。而這次到赤崁璽樓蔬食餐廳品嚐好久沒吃的無國界蔬食料理時,發現餐廳在原物料及成本上漲情況下,仍堅持使用天然嚴選食材,持續提供健康、創意與天然的異國蔬食料理,同時菜單中增加了西式焗烤、燉飯套餐,以及最低銅板價就有的單點餐食,因此再來分享一下這次我所吃的餐點囉…

赤崁璽樓蔬食餐廳

 

每次來赤崁璽樓蔬食餐廳用餐,總會在可以看見餐廳整棟樓房位置,駐足看一下這棟別有特色的老建築。

台南老宅

 

熟悉的餐廳門口,看來擺設與上次來用餐大致是一樣的。我看到唯一不同之處,就是額外擺了張小桌子,上面放著老闆另一個店面的宣傳單,而拿著傳單過去消費,就能享受折扣優惠。

赤崁璽樓蔬食餐廳

赤崁璽樓蔬食餐廳

 

開門進到餐廳裡面,熟悉一樓用餐空間我又來啦!

赤崁璽樓

 

一樓這裡陳列的藝術展示品,跟上次來看到的也有些變化了。

赤崁璽樓蔬食餐廳

 

按照慣例,來中庭這裡仰頭看看這棟老宅,因為晚上時間從這裡仰望上去,在燈光映照下,是我覺得最能感受到這棟老宅外觀漂亮之處!

赤崁璽樓蔬食餐廳

赤崁璽樓蔬食餐廳

 

赤崁璽樓蔬食餐廳原本提供的餐點選擇就很多了,而這次來看到菜單,發現它多了西式焗烤、燉飯套餐,以及最低銅板價就有的單點餐食。因此,這次就點了西式焗烤套餐,還有一些單點餐食來吃吃看。

赤崁璽樓蔬食餐廳

赤崁璽樓蔬食餐廳

 

點完餐小等一下之後,餐點就陸續送上來了,準備開吃啦!

赤崁璽樓蔬食餐廳

 

有機新鮮蔬果沙拉。

有機新鮮蔬果沙拉

 

套餐附的有機新鮮蔬果沙拉,選用當季蔬果,搭配清爽、酸甜的醬汁,吃起來真的令我覺得清爽開胃呢!

有機新鮮蔬果沙拉

 

主廚特製麵包。

主廚特製麵包

 

同樣是套餐附的主廚特製麵包,麵包口味會輪流替換,然後抹上以三種起司、花生、南瓜籽…等堅果製作的沾醬品嚐,在口中咀嚼麵包時,除了麵包本身的香氣,沾醬的起司香味與堅果甜味,讓整體口感更豐富、有味。

主廚特製麵包

 

主廚特製濃湯。

主廚特製濃湯

 

這天套餐隨附的主廚特製濃湯,是玉米濃湯。實際喝的時候,我味蕾感受到的是口感濃郁,但味道是清爽的玉米濃湯,而如果喝到湯裡的黑胡椒粒,就讓味道多了一個變化。

主廚特製濃湯

 

墨西哥捲(1人份)。

墨西哥捲

 

上次來吃過的墨西哥捲,這次吃到的內餡是使用花椰菜、馬鈴薯、花豆…等食材,餅皮一樣是有稍微焗烤過,吃起來同樣是口感綿密有嚼感,但應該是沒放辣椒粉,所以我會覺得比上次吃的有辣味墨西哥捲更能被客人接受。

墨西哥捲

 

日式燒烤串(1人份)。

日式燒烤串

 

以猴頭菇替代肉類的日式燒烤串。

日式燒烤串

 

猴頭菇焗烤筆管麵。

猴頭菇焗烤筆管麵

 

撥開外面的焗烤皮,裡面放的切片猴頭菇量還蠻多的。

猴頭菇焗烤筆管麵

 

實際品嚐時,沾滿白醬醬汁的筆管麵,吃起來奶香味十足,搭配口感脆中帶軟的切片猴頭菇,整體味道很舒服!加上這盤猴頭菇焗烤筆管麵分量蠻多,吃完後很有飽足感說…

猴頭菇焗烤筆管麵

 

西班牙培根捲(1人份)。

西班牙培根捲

 

這次吃的西班牙培根捲,把整顆紅棗捲在素培根肉中,而吃的時候,會先感受到素培根肉的鹹味與嚼感,然後咬下紅棗的果肉咀嚼時,會出現淡淡的甜味,讓嘴裡有著鹹甜交雜,但兩者味道不會相衝突,是兼顧口感與味道的一道餐點。

西班牙培根捲

 

正宗北港麻油米糕。

北港麻油米糕

 

使用北港麻油的這道正宗北港麻油米糕,油亮的米糕吃進嘴裡很滑口,可以馬上感受北港麻油的香氣,加上米糕吃起來軟嫩,也是我覺得值得點來嚐一下的菜色。

北港麻油米糕

 

有機水果醋。

有機水果醋

 

加了冰塊的有機水果醋,喝起來有著不會讓我感到太過明顯的酸味,,一邊用餐一邊喝它幫忙解膩、開胃,是不錯的選擇。

有機水果醋

 

特製甜點。

特製甜點

 

使用北海道鮮奶製作的這道甜品,上面灑上巧克力粉,吃起來奶香味濃、口感細緻,以它作為這次用餐結尾,真的大滿足呢!

特製甜點

 

赤崁璽樓蔬食餐廳提供的無國界蔬食料理選擇真的很多,每次來都能吃到不一樣的菜色。而且,在這棟日治昭和年代興建,當時是台南第二高樓的老宅用餐,無形中也幫餐點加分許多。當然啦,我跟之前一樣,還是很建議大家選擇平日,並且留多一點時間來用餐,除了可以慢慢這棟老宅的建築之美外,再慢慢地品嚐這裡好吃的蔬食料理,真的會讓你覺得這餐花費很值得啦!

 

 

赤崁璽樓蔬食餐廳

地址:台南市西門路二段372巷10號

電話:(06)2245179

價位:套餐最低380起,無國界料理最低560起(加10%服務費)

營業時間:週一至週五11:30~14:30、17:30~21:00、週六至週日11:30~21:00

FB粉絲團:https://goo.gl/ll6xFZ

赤崁璽樓蔬食餐廳

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