1. 冰箱的冷藏室應該維持在攝氏5度，以減緩細菌生長速度。
2. 冰箱不可塞得太滿，約六分滿為限。以免冷空氣循環受影響。
3. 不要常打開冰箱，打開時間也不可太長，以免冰箱溫度迅速上升(室溫攝氏18度時，每打開10秒，冰箱溫度就上升攝氏5度；室溫攝氏30度時，打開15秒，溫度就會上升18度)。
4. 生食與熟食若要放在同一個冰箱內，熟食必須放在上層，生食放下層，以免熟食遭受污染。
5. 冰箱應該每兩星期清洗一次，如果有異味，可用稀釋的漂白水清洗。
2. 冰箱不可塞得太滿，約六分滿為限。以免冷空氣循環受影響。
3. 不要常打開冰箱，打開時間也不可太長，以免冰箱溫度迅速上升(室溫攝氏18度時，每打開10秒，冰箱溫度就上升攝氏5度；室溫攝氏30度時，打開15秒，溫度就會上升18度)。
4. 生食與熟食若要放在同一個冰箱內，熟食必須放在上層，生食放下層，以免熟食遭受污染。
5. 冰箱應該每兩星期清洗一次，如果有異味，可用稀釋的漂白水清洗。
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