來自於歐洲地中海的特級初榨橄欖油,早在千年前就在地中海區域居民的日常飲食中,佔據著最核心的位置,這是因為特級初榨橄欖油會幫助食材帶出無與倫比的獨特味覺體驗,為食用者帶來輕鬆樂觀的生活態度。而食用特級初榨橄欖油對心理和營養益處,近年來已經被科學界不斷地研究、驗證,像是歐盟食品安全部門的一項研究顯示,特級初榨橄欖油中的多酚類物質能夠有效降低因食用動物脂肪油所帶來的高脂蛋白,並且可有效地控制體內有害膽固醇的含量。因此,這次要分享的OurOliveOil App,就是歐盟為了推廣歐洲橄欖油所設立的,也是我們普羅大眾想要了解歐洲橄欖油相關知識的好幫手!

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